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Bok Choy Chinês com Molho de Cogumelos
Bok Choy Chinês com Molho de Cogumelos
Receitas Deliciosas da Cozinha Chinesa
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de sopa molho de ostra | |
| 1 colher de sopa molho de soja | |
| 2 colher de chá açúcar mascavo | |
| 1 colher de chá amido de batata | |
| 1 colher de sopa água | |
| 2 aperta o sal | |
| 1/4 colher de chá óleo vegetal | |
| 4 cabeças baby bok choy | |
| 3 colher de sopa azeite | |
| 2 colher de sopa cebola verde picada | |
| 1 colher de sopa alho picado | |
| 8 onças 1 pacote de cogumelos portobello fatiados |
Este é um prato delicioso. É uma receita chinesa autêntica que uso para cozinhar. Baby bok choy e cogumelo são os dois ingredientes principais.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
2 colher de sopa molho de ostra2 colheres de sopa de molho de ostra
-
1 colher de sopa molho de soja1 colher de sopa de molho de soja
-
2 colher de chá açúcar mascavo2 colheres de chá de açúcar mascavo
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1 colher de chá amido de batata1 colher de chá de amido de batata
-
1 colher de sopa água1 colher de sopa de água
-
2 aperta o sal2 aperta o sal
-
1/4 colher de chá óleo vegetal1/4 colher de chá de óleo vegetal
-
4 cabeças baby bok choy4 cabeças baby bok choy
-
3 colher de sopa azeite3 colheres de sopa de azeite
-
2 colher de sopa cebola verde picada2 colheres de sopa de cebola verde picada
-
1 colher de sopa alho picado1 colher de sopa de alho picado
-
8 onças 1 pacote de cogumelos portobello fatiados1 pacote (8 onças) de cogumelos portobello fatiados
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Bok Choy Chines com Molho de Cogumelos
Receita de Bok Choy Chines com Molho de Cogumelos
Bok Choy Chines com Molho de Cogumelos aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de molho de ostra
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 2 colheres de chá de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de amido de batata
- 1 colher de sopa de água
- 2 aperta o sal
- 1/4 colher de chá de óleo vegetal
- 4 cabeças baby bok choy
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de cebola verde picada
- 1 colher de sopa de alho picado
- 1 pacote (8 onças) de cogumelos portobello fatiados
Modo de Preparo
- 1) Em uma tigela, misture o molho de ostra, o molho de soja e o açúcar mascavo até que o açúcar se dissolva
- 2) Misture a fécula de batata e a água em uma tigela pequena e mexa na mistura do molho de ostra até ficar homogêneo
- 3) Encha uma panela com água, leve para ferver e misture sal e óleo vegetal
- 4) Coloque o bok choy na água fervente e cozinhe até ficar macio, brilhante e verde brilhante, 2 a 3 minutos
- 5) Escorra o bok choy e arrume-o bem em uma travessa
- 6) Aqueça o azeite em uma frigideira grande ou wok até que o azeite comece a brilhar, depois misture a cebolinha e o alho no óleo quente até ficarem perfumados, por cerca de 20 segundos
- 7) Junte os cogumelos
- 8) Cozinhe e mexa até que os cogumelos comecem a encolher ligeiramente
- 9) Polvilhe os cogumelos levemente com sal
- 10) Continue a cozinhar os cogumelos, mexendo sempre, até que estejam macios, cerca de 5 minutos
- 11) Despeje a mistura do molho de ostra e mexa até engrossar e cobrir os cogumelos, 30 segundos a 1 minuto
- 12) Despeje o molho de cogumelos engrossado sobre o bok choy
- 13) Sirva imediatamente
Passos
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1
Feito
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Em uma tigela, misture o molho de ostra, o molho de soja e o açúcar mascavo até que o açúcar se dissolva |
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2
Feito
|
Misture a fécula de batata e a água em uma tigela pequena e mexa na mistura do molho de ostra até ficar homogêneo |
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3
Feito
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Encha uma panela com água, leve para ferver e misture sal e óleo vegetal |
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4
Feito
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Coloque o bok choy na água fervente e cozinhe até ficar macio, brilhante e verde brilhante, 2 a 3 minutos |
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5
Feito
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Escorra o bok choy e arrume-o bem em uma travessa |
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6
Feito
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Aqueça o azeite em uma frigideira grande ou wok até que o azeite comece a brilhar, depois misture a cebolinha e o alho no óleo quente até ficarem perfumados, por cerca de 20 segundos |
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7
Feito
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Junte os cogumelos |
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8
Feito
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Cozinhe e mexa até que os cogumelos comecem a encolher ligeiramente |
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9
Feito
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Polvilhe os cogumelos levemente com sal |
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10
Feito
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Continue a cozinhar os cogumelos, mexendo sempre, até que estejam macios, cerca de 5 minutos |
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11
Feito
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Despeje a mistura do molho de ostra e mexa até engrossar e cobrir os cogumelos, 30 segundos a 1 minuto |
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12
Feito
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Despeje o molho de cogumelos engrossado sobre o bok choy |
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13
Feito
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Sirva imediatamente |
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