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Panela Assada Chinesa
Panela Assada Chinesa
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 libra (4) carne sem osso assada | |
| 1 colher de sopa sal de alho | |
| 1 colher de sopa pimenta preta moída | |
| 1 colher de chá de mostarda em pó | |
| 1 colher de sopa óleo vegetal | |
| 3 xícara água | |
| 3/4 xícara molho de soja | |
| 3 colher de sopa vinagre branco | |
| 1/4 xícara mel | |
| 1 colher de chá gengibre em pó | |
| 1 colher de chá semente de aipo | |
| 2 colher de sopa amido de milho | |
| 1/4 xícara água fria |
Uma mudança tenra e bem aromatizada em relação ao seu assado de panela habitual. Minha mãe sempre fazia isso para o meu jantar de aniversário, pois era o meu favorito! Sirva o assado e arroz branco ou integral.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 libra (4) carne sem osso assada1 (4 libras) carne sem osso assada
-
1 colher de sopa sal de alho1 colher de sopa de sal de alho
-
1 colher de sopa pimenta preta moída1 colher de sopa de pimenta preta moída
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1 colher de chá de mostarda em pó1 colher de chá de mostarda em pó
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1 colher de sopa óleo vegetal1 colher de sopa de óleo vegetal
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3 xícara água3 xícaras de água
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3/4 xícara molho de soja3/4 xícara de molho de soja
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3 colher de sopa vinagre branco3 colheres de sopa de vinagre branco
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1/4 xícara mel1/4 xícara de mel
-
1 colher de chá gengibre em pó1 colher de chá de gengibre em pó
-
1 colher de chá semente de aipo1 colher de chá de semente de aipo
-
2 colher de sopa amido de milho2 colheres de sopa de amido de milho
-
1/4 xícara água fria1/4 xícara de água fria
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Panela Assada Chinesa
Receita de Panela Assada Chinesa
Panela Assada Chinesa aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 (4 libras) carne sem osso assada
- 1 colher de sopa de sal de alho
- 1 colher de sopa de pimenta preta moída
- 1 colher de chá de mostarda em pó
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 3 xícaras de água
- 3/4 xícara de molho de soja
- 3 colheres de sopa de vinagre branco
- 1/4 xícara de mel
- 1 colher de chá de gengibre em pó
- 1 colher de chá de semente de aipo
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1/4 xícara de água fria
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
- 2) Cubra o mandril assado com sal de alho, pimenta e mostarda em pó
- 3) Aqueça o óleo em uma frigideira grande à prova de forno ou forno holandês em fogo médio-alto
- 4) Adicione a carne assada e doure dos dois lados, cerca de 5 minutos de cada lado
- 5) Em uma tigela média, misture 3 xícaras de água, molho de soja, vinagre, mel, gengibre e sementes de aipo
- 6) Despeje sobre o assado e cubra-o bem com uma tampa ou papel alumínio
- 7) Asse no forno pré-aquecido até que o assado esteja bem macio, 2 1/2 a 3 horas
- 8) Quando o assado estiver pronto, retire-o da assadeira para um prato de servir
- 9) Defina a panela com pingos em fogo médio-alto e leve para ferver
- 10) Misture o amido de milho e 1/4 xícara de água fria
- 11) Despeje no líquido fervente e mexa até engrossar, cerca de 1 minuto
- 12) Sirva o assado com o molho derramado
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c) |
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2
Feito
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Cubra o mandril assado com sal de alho, pimenta e mostarda em pó |
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3
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande à prova de forno ou forno holandês em fogo médio-alto |
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4
Feito
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Adicione a carne assada e doure dos dois lados, cerca de 5 minutos de cada lado |
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5
Feito
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Em uma tigela média, misture 3 xícaras de água, molho de soja, vinagre, mel, gengibre e sementes de aipo |
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6
Feito
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Despeje sobre o assado e cubra-o bem com uma tampa ou papel alumínio |
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7
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que o assado esteja bem macio, 2 1/2 a 3 horas |
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8
Feito
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Quando o assado estiver pronto, retire-o da assadeira para um prato de servir |
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9
Feito
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Defina a panela com pingos em fogo médio-alto e leve para ferver |
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10
Feito
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Misture o amido de milho e 1/4 xícara de água fria |
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11
Feito
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Despeje no líquido fervente e mexa até engrossar, cerca de 1 minuto |
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12
Feito
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Sirva o assado com o molho derramado |
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