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Asas de Frango Mochiko
Asas de Frango Mochiko
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3 ovos batidos | |
| 1/2 xícara molho de soja | |
| 2 colher de sopa açúcar branco | |
| 2 colher de chá sal marinho havaiano | |
| 6 cebolas verdes, finamente picadas | |
| 5 dentes de alho picados | |
| 2 colher de sopa farinha multiuso | |
| 3/4 xícara amido de milho | |
| 3/4 xícara mochiko (farinha de arroz glutinoso) | |
| 5 libras asas de frango ou coxas | |
| Óleo para fritar |
Essas asas de frango havaianas são ótimas para piqueniques ou luaus.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
3 ovos batidos3 ovos batidos
-
1/2 xícara molho de soja1/2 xícara de molho de soja
-
2 colher de sopa açúcar branco2 colheres de açúcar branco
-
2 colher de chá sal marinho havaiano2 colheres de chá de sal marinho havaiano
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6 cebolas verdes, finamente picadas6 cebolas verdes, finamente picadas
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5 dentes de alho picados5 dentes de alho picados
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2 colher de sopa farinha multiuso2 colheres de sopa de farinha multiuso
-
3/4 xícara amido de milho3/4 xícara de amido de milho
-
3/4 xícara mochiko (farinha de arroz glutinoso)3/4 xícara de mochiko (farinha de arroz glutinoso)
-
5 libras asas de frango ou coxas5 libras de asas ou coxas de frango
-
Óleo para fritarÓleo para fritar
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Asas de Frango Mochiko
Receita de Asas de Frango
Asas de Frango Mochiko aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 ovos batidos
- 1/2 xícara de molho de soja
- 2 colheres de açúcar branco
- 2 colheres de chá de sal marinho havaiano
- 6 cebolas verdes, finamente picadas
- 5 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de farinha multiuso
- 3/4 xícara de amido de milho
- 3/4 xícara de mochiko (farinha de arroz glutinoso)
- 5 libras de asas ou coxas de frango
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- 1) Misture os ovos, o molho de soja, o açúcar, o sal marinho, a cebolinha e o alho em uma tigela grande
- 2) Peneire a farinha, o amido de milho e o mochiko
- 3) Dobre na mistura de ovo até ficar homogêneo
- 4) Adicione o frango e misture até ficar bem revestido
- 5) Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira durante a noite
- 6) Retire o frango da geladeira e misture novamente para redistribuir
- 7) Aqueça uma panela grande de óleo a 350 graus f (175 graus c)
- 8) Frite as asas de frango até que fiquem douradas e cozidas
- 9) Escorra em papel absorvente
Passos
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1
Feito
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Misture os ovos, o molho de soja, o açúcar, o sal marinho, a cebolinha e o alho em uma tigela grande |
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2
Feito
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Peneire a farinha, o amido de milho e o mochiko |
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3
Feito
|
Dobre na mistura de ovo até ficar homogêneo |
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4
Feito
|
Adicione o frango e misture até ficar bem revestido |
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5
Feito
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Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira durante a noite |
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6
Feito
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Retire o frango da geladeira e misture novamente para redistribuir |
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7
Feito
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Aqueça uma panela grande de óleo a 350 graus f (175 graus c) |
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8
Feito
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Frite as asas de frango até que fiquem douradas e cozidas |
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9
Feito
|
Escorra em papel absorvente |
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