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As famosas asas de frango de costa a costa de Scott

As famosas asas de frango de costa a costa de Scott
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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Ingredientes

Ajuste porções:
1 galão de óleo de amendoim 1 galão de óleo de amendoim
25 asas de frango, segmentadas e seque com papel toalha 25 asas de frango, segmentadas e seque com toalhas de papel
1/3 xícara manteiga sem sal, derretida 1/3 xícara de manteiga sem sal, derretida
1/2 xícara molho de pimenta (como Franks RedHot®) 1/2 xícara de molho de pimenta (como Franks RedHot®)
1 colher de sopa alho em pó 1 colher de sopa de alho em pó
1 colher de sopa pimenta-do-reino moída 1 colher de sopa de pimenta-do-reino moída grossa

De onde eu venho, eles são chamados apenas de 'Asas'. Eu faço esta receita desde que me lembro - saltando da minha cidade natal, Buffalo, NY, para Raleigh, NC, agora para Seattle, WA. Esta receita de asa tem sido procurada por muitos que as provaram, e eu nunca desisti da receita ou do método de preparação ... até agora.

Características:
  • Salgadinhos
Cozinha:

Ingredientes

  • 1 galão de óleo de amendoim
    1 galão de óleo de amendoim
  • 25 asas de frango, segmentadas e seque com papel toalha
    25 asas de frango, segmentadas e seque com toalhas de papel
  • 1/3 xícara manteiga sem sal, derretida
    1/3 xícara de manteiga sem sal, derretida
  • 1/2 xícara molho de pimenta (como Franks RedHot®)
    1/2 xícara de molho de pimenta (como Franks RedHot®)
  • 1 colher de sopa alho em pó
    1 colher de sopa de alho em pó
  • 1 colher de sopa pimenta-do-reino moída
    1 colher de sopa de pimenta-do-reino moída grossa

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de As famosas asas de frango de costa a costa de Scott

Receita de As famosas asas de frango

As famosas asas de frango de costa a costa de Scott aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 1 galão de óleo de amendoim
  • 25 asas de frango, segmentadas e seque com toalhas de papel
  • 1/3 xícara de manteiga sem sal, derretida
  • 1/2 xícara de molho de pimenta (como Franks RedHot®)
  • 1 colher de sopa de alho em pó
  • 1 colher de sopa de pimenta-do-reino moída grossa

Modo de Preparo

  • 1) Aqueça o óleo em uma frigideira ou chaleira a 375 graus f (190 graus c)
  • 2) Adicione suavemente as asas, uma de cada vez, ao óleo quente
  • 3) Mexa suavemente para garantir que as asas não grudem
  • 4) Frite as asas de frango no óleo pré-aquecido até ficarem cozidas e flutuando suavemente sobre o óleo, por cerca de 15 minutos
  • 5) Um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais espessa da asa deve indicar 180 graus f (82 graus c)
  • 6) Misture a manteiga derretida, o molho de pimenta, o alho em pó e a pimenta preta em uma tigela grande até incorporar bem
  • 7) Adicione as asas cozidas ao molho e vire para revestir
  • 8) Transferir para um prato de servir

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Passos

1
Feito

Aqueça o óleo em uma frigideira ou chaleira a 375 graus f (190 graus c)
2
Feito

Adicione suavemente as asas, uma de cada vez, ao óleo quente
3
Feito

Mexa suavemente para garantir que as asas não grudem
4
Feito

Frite as asas de frango no óleo pré-aquecido até ficarem cozidas e flutuando suavemente sobre o óleo, por cerca de 15 minutos
5
Feito

Um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais espessa da asa deve indicar 180 graus f (82 graus c)
6
Feito

Misture a manteiga derretida, o molho de pimenta, o alho em pó e a pimenta preta em uma tigela grande até incorporar bem
7
Feito

Adicione as asas cozidas ao molho e vire para revestir
8
Feito

Transferir para um prato de servir
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