












| 3 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1 cebola grande, picada | |
| 2 pimentões jalapeño, semeados e picados | |
| 2 dentes de alho esmagados | |
| 1 colher de chá açafrão moído | |
| 1/2 colher de chá canela em pó | |
| 2 xícara arroz branco de grão longo não cozido | |
| 14,5 onças 2 latas de caldo de galinha | |
| 1 xícara água | |
| 1 folha de louro | |
| 2 cebolas verdes picadas |
Este prato colorido picante combina perfeitamente com espetinhos, especialmente com tomate cereja, a combinação de cores é mais atraente. Cordeiro é um bom acompanhamento.
Aprenda a preparar a receita de Arroz Temperado da Indonesia
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1
Feito
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Aqueça o óleo em uma panela grande e pesada em fogo médio |
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2
Feito
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Junte a cebola, a pimenta-jalapeño e o alho |
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3
Feito
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Refogue até a cebola ficar translúcida |
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4
Feito
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Cerca de 8 minutos |
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5
Feito
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Mexa a cúrcuma, a canela e o arroz na frigideira |
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6
Feito
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Mexa por 2 minutos |
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7
Feito
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Misture o caldo de galinha, a água e a folha de louro |
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8
Feito
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Leve a mistura para ferver, reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe por 20 minutos |
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9
Feito
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Desligue o fogo completamente e deixe descansar por 5 minutos |
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10
Feito
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Enfeite com cebolinha verde picada |
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