






| 1 libra coxas de frango desossadas, cortadas em pedaços de 1/3 de polegada no grão | |
| 2 colher de sopa molho de soja leve | |
| 2 colher de sopa açúcar mascavo | |
| 1/4 colher de chá pimenta preta moída | |
| 2 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1/4 xícara cebola picada | |
| 4 dentes de alho picados | |
| 2 ovos batidos | |
| 3 colher de sopa molho de soja leve | |
| 1 colher de chá açúcar branco | |
| 1 colher de chá pimenta branca moída | |
| 4 xícara sobras de arroz cozido | |
| 1/4 xícara cebolinha em fatias finas | |
| 1/4 xícara coentro picado |
Um perfeito arroz frito ao estilo tailandês. Fácil e simples, com excelentes sabores de coentro e alho. Sirva com pepino fresco e fatias de limão, coberto com coentro e molho de peixe chile.
Aprenda a preparar a receita de Arroz Frito Tailandes Perfeito Com Frango Marinado
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1
Feito
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Combine as coxas de frango, 2 colheres de sopa de molho de soja, açúcar mascavo e pimenta-do-reino em uma tigela |
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2
Feito
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Cubra e deixe marinar na geladeira por 2 horas durante a noite |
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3
Feito
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Aqueça uma wok ou frigideira muito grande em fogo alto por 30 segundos |
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4
Feito
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Despeje o óleo vegetal |
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5
Feito
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Reduza o fogo para médio |
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6
Feito
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Adicione a cebola e o alho |
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7
Feito
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Cozinhe e mexa até ficar perfumado, cerca de 2 minutos |
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8
Feito
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Aumente o fogo e adicione o frango marinado à wok |
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9
Feito
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Cozinhe, mexendo sempre, até que não fique mais rosa, cerca de 4 minutos |
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10
Feito
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Empurre a mistura de frango para um lado da wok |
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11
Feito
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Despeje os ovos no lado vazio |
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12
Feito
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Cozinhe até começar a endurecer, cerca de 2 minutos |
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13
Feito
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Mexa os ovos lentamente até ficarem mexidos |
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14
Feito
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Misture na mistura de frango |
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15
Feito
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Tempere com 3 colheres de sopa de molho de soja, açúcar e pimenta branca |
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16
Feito
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Mexa por 1 minuto |
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17
Feito
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Mexa o arroz na wok até que seja incorporado e aquecido por igual, cerca de 4 minutos |
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18
Feito
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Retire do fogo |
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19
Feito
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Junte a cebola verde e o coentro |
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20
Feito
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Misture delicadamente até combinado |
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