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Arroz Frito de Camarão II
Arroz Frito de Camarão II
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1.50 xícara arroz branco não cozido | |
| 3 xícara água | |
| 4 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1 xícara brotos de feijão frescos | |
| 1/2 xícara cebola picada | |
| 1.50 xícara camarão médio cozido, descascado e sem rabo | |
| 1/4 xícara cebola verde picada | |
| 2 ovos batidos | |
| 1 colher de chá sal | |
| 1/4 colher de chá pimenta preta moída | |
| 4 colher de sopa molho de soja | |
| 1/4 colher de chá óleo de gergelim |
O verdadeiro arroz de camarão frito, estilo restaurante. Era assim que eu cozinhava arroz frito quando meu pai ainda era dono de um restaurante.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1.50 xícara arroz branco não cozido1 1/2 xícara de arroz branco não cozido
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3 xícara água3 xícaras de água
-
4 colher de sopa óleo vegetal4 colheres de sopa de óleo vegetal
-
1 xícara brotos de feijão frescos1 xícara de brotos de feijão frescos
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1/2 xícara cebola picada1/2 xícara de cebola picada
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1.50 xícara camarão médio cozido, descascado e sem rabo1 1/2 xícara de camarão médio cozido, descascado e sem rabo
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1/4 xícara cebola verde picada1/4 xícara de cebola verde picada
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2 ovos batidos2 ovos batidos
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
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1/4 colher de chá pimenta preta moída1/4 colher de chá de pimenta preta moída
-
4 colher de sopa molho de soja4 colheres de sopa de molho de soja
-
1/4 colher de chá óleo de gergelim1/4 colher de chá de óleo de gergelim
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Arroz Frito de Camarao II
Receita de Arroz Frito de Camarao
Arroz Frito de Camarao II aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 1/2 xícara de arroz branco não cozido
- 3 xícaras de água
- 4 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 xícara de brotos de feijão frescos
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1 1/2 xícara de camarão médio cozido, descascado e sem rabo
- 1/4 xícara de cebola verde picada
- 2 ovos batidos
- 1 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 4 colheres de sopa de molho de soja
- 1/4 colher de chá de óleo de gergelim
Modo de Preparo
- 1) Em uma panela leve a água para ferver
- 2) Adicione o arroz e mexa
- 3) Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos
- 4) Reserve e deixe o arroz esfriar
- 5) Aqueça uma frigideira grande ou wok por 2 minutos
- 6) Quando a frigideira ou wok estiver quente, coloque óleo vegetal, broto de feijão e cebola
- 7) Misture bem e cozinhe por 3 minutos
- 8) Misture o arroz e os camarões resfriados e cozinhe por mais 3 minutos
- 9) Mexendo constantemente
- 10) Misture a cebolinha, os ovos, o sal, a pimenta, o molho de soja e o óleo de gergelim
- 11) Cozinhe por mais 4 minutos, mexendo continuamente, até que os ovos estejam cozidos e tudo esteja bem misturado
Passos
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1
Feito
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Em uma panela leve a água para ferver |
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2
Feito
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Adicione o arroz e mexa |
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3
Feito
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Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos |
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4
Feito
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Reserve e deixe o arroz esfriar |
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5
Feito
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Aqueça uma frigideira grande ou wok por 2 minutos |
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6
Feito
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Quando a frigideira ou wok estiver quente, coloque óleo vegetal, broto de feijão e cebola |
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7
Feito
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Misture bem e cozinhe por 3 minutos |
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8
Feito
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Misture o arroz e os camarões resfriados e cozinhe por mais 3 minutos |
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9
Feito
|
Mexendo constantemente |
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10
Feito
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Misture a cebolinha, os ovos, o sal, a pimenta, o molho de soja e o óleo de gergelim |
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11
Feito
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Cozinhe por mais 4 minutos, mexendo continuamente, até que os ovos estejam cozidos e tudo esteja bem misturado |
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