Arroz Frito de Abacaxi II

Arroz Frito de Abacaxi II
Receitas Deliciosas da Cozinha Chinesa

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  • 1 hora e 5 minutos
  • Porções 4
  • Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:
1 xícara arroz branco não cozido 1 xícara de arroz branco não cozido
2 xícara água 2 xícaras de água
2 colher de sopa óleo de gergelim 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
3 cebolas verdes, em fatias finas incluindo tops 3 cebolas verdes, finamente fatiadas incluindo tops
1 xícara presunto em cubos 1 xícara de presunto em cubos
1/2 xícara ervilhas 1/2 xícara de ervilhas
8 onças 1 lata de pedaços de abacaxi, escorridos 1 lata (8 onças) de pedaços de abacaxi, escorridos
1 ovo batido 1 ovo batido
1 colher de sopa açúcar branco 1 colher de sopa de açúcar branco
1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá pimenta branca 1/2 colher de chá de pimenta branca
1/2 colher de chá alho em pó 1/2 colher de chá de alho em pó
1/4 xícara molho de soja 1/4 xícara de molho de soja

Sabores exóticos se misturam para criar este favorito que agrada as multidões. Contém abacaxi, presunto, ervilha, cebolinha e ovos.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Arroz Frito de Abacaxi II

Receita de Arroz Frito de Abacaxi

Arroz Frito de Abacaxi II aprenda agora essa receita especial.


Ingredientes

  • 1 xícara de arroz branco não cozido
  • 2 xícaras de água
  • 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
  • 3 cebolas verdes, finamente fatiadas incluindo tops
  • 1 xícara de presunto em cubos
  • 1/2 xícara de ervilhas
  • 1 lata (8 onças) de pedaços de abacaxi, escorridos
  • 1 ovo batido
  • 1 colher de sopa de açúcar branco
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta branca
  • 1/2 colher de chá de alho em pó
  • 1/4 xícara de molho de soja

Modo de Preparo

  • 1) Leve o arroz e a água para ferver em uma panela em fogo alto
  • 2) Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido, 20 a 25 minutos
  • 3) Espalhe o arroz cozido em uma assadeira com borda e leve à geladeira até esfriar, cerca de 20 minutos
  • 4) Aqueça o óleo de gergelim em uma frigideira grande ou wok em fogo médio-alto
  • 5) Cozinhe e mexa a cebolinha, o presunto e as ervilhas no óleo quente até que as cebolas amoleçam, cerca de 2 minutos
  • 6) Misture os pedaços de abacaxi na wok
  • 7) Cozinhe até que o abacaxi comece a escurecer, cerca de 2 minutos
  • 8) Empurre os ingredientes para o lado da wok e despeje o ovo batido no centro
  • 9) Cozinhe até que o ovo comece a endurecer, cerca de 30 segundos
  • 10) Misture todo o conteúdo da wok
  • 11) Misture o arroz resfriado, o açúcar, o sal, a pimenta branca e o alho em pó na wok
  • 12) Mexa constantemente para não grudar
  • 13) Cozinhe até ficar bem aquecido, cerca de 3 minutos
  • 14) Polvilhe o arroz com o molho de soja e misture bem

Passos

1
Feito

Leve o arroz e a água para ferver em uma panela em fogo alto

2
Feito

Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido, 20 a 25 minutos

3
Feito

Espalhe o arroz cozido em uma assadeira com borda e leve à geladeira até esfriar, cerca de 20 minutos

4
Feito

Aqueça o óleo de gergelim em uma frigideira grande ou wok em fogo médio-alto

5
Feito

Cozinhe e mexa a cebolinha, o presunto e as ervilhas no óleo quente até que as cebolas amoleçam, cerca de 2 minutos

6
Feito

Misture os pedaços de abacaxi na wok

7
Feito

Cozinhe até que o abacaxi comece a escurecer, cerca de 2 minutos

8
Feito

Empurre os ingredientes para o lado da wok e despeje o ovo batido no centro

9
Feito

Cozinhe até que o ovo comece a endurecer, cerca de 30 segundos

10
Feito

Misture todo o conteúdo da wok

11
Feito

Misture o arroz resfriado, o açúcar, o sal, a pimenta branca e o alho em pó na wok

12
Feito

Mexa constantemente para não grudar

13
Feito

Cozinhe até ficar bem aquecido, cerca de 3 minutos

14
Feito

Polvilhe o arroz com o molho de soja e misture bem

Chef Receitas

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