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Arroz Frito com Marmite &
Arroz Frito com Marmite &
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 xícara arroz branco não cozido | |
| 2 xícara água | |
| 1/2 libra frango moído | |
| 1/2 colher de sopa molho de soja de cor clara | |
| pimenta branca moída | |
| 1 colher de sopa óleo vegetal | |
| 1 dente de alho picado | |
| 2 talos bok choy, picados | |
| 2 ovos, levemente batidos | |
| 2 colher de sopa molho de soja leve | |
| 1 colher de sopa pasta de extrato de levedura (como Marmite®) | |
| pimenta branca a gosto |
Minha babá fez isso para mim quando eu era criança, crescendo na Malásia e eu aprendi a cozinhar e tem sido meu prato de arroz frito favorito SEMPRE! Sou estudante, por isso faço muito este prato simplesmente porque quase não exige esforço algum. Tenho muitos Marmite & reg, amigos odiadores que absolutamente desprezam a idéia de Marmite & reg, e até adoram porque, uma vez combinado com o arroz e outros ingredientes, é extremamente perfumado e nem tem gosto forte de Marmite & reg, em absoluto! Fanáticos por comida aventureiros, garanto-vos que este é um vencedor!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 xícara arroz branco não cozido1 xícara de arroz branco não cozido
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2 xícara água2 xícaras de água
-
1/2 libra frango moídofrango moído 1/2 libra
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1/2 colher de sopa molho de soja de cor clara1/2 colher de sopa de molho de soja de cor clara
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pimenta branca moídapimenta branca moída
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1 colher de sopa óleo vegetal1 colher de sopa de óleo vegetal
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1 dente de alho picado1 dente de alho picado
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2 talos bok choy, picados2 talos bok choy, picados
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2 ovos, levemente batidos2 ovos, levemente batidos
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2 colher de sopa molho de soja leve2 colheres de sopa de molho de soja leve
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1 colher de sopa pasta de extrato de levedura (como Marmite®)1 colher de sopa de pasta de extrato de levedura (como Marmite®)
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pimenta branca a gostopimenta branca a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Arroz Frito com Marmite &
Receita de Arroz Frito com Marmite &
Arroz Frito com Marmite & aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 xícara de arroz branco não cozido
- 2 xícaras de água
- frango moído 1/2 libra
- 1/2 colher de sopa de molho de soja de cor clara
- pimenta branca moída
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 dente de alho picado
- 2 talos bok choy, picados
- 2 ovos, levemente batidos
- 2 colheres de sopa de molho de soja leve
- 1 colher de sopa de pasta de extrato de levedura (como Marmite®)
- pimenta branca a gosto
Modo de Preparo
- 1) Leve o arroz e a água para ferver em uma panela em fogo alto
- 2) Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido, 20 a 25 minutos
- 3) Se possível, cozinhe o arroz um dia antes e deixe-o durante a noite na geladeira ou cozinhe algumas horas antes de usá-lo e deixe esfriar
- 4) Misture o frango, 1/2 colheres de sopa de molho de soja e pimenta em uma tigela
- 5) Deixou de lado
- 6) Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira ou wok em fogo alto e frite o alho e o frango até dourar, certificando-se de quebrar o frango em pedaços à medida que avança
- 7) Adicione o bok choy, o arroz resfriado e a pimenta
- 8) Mexa por um minuto
- 9) Reduza o fogo para médio
- 10) Faça um buraco no meio da frigideira e despeje o ovo no buraco
- 11) Adicione mais óleo se necessário
- 12) Cozinhe por um minuto até que o ovo comece a endurecer, cubra a parte superior do ovo com o arroz e cozinhe por mais meio minuto
- 13) Mexer
- 14) Misture 2 colheres de sopa de molho de soja
- 15) Em seguida, misture a propagação de extrato de fermento
- 16) Quando tudo ficar levemente acastanhado, acrescente um pouco de pimenta a gosto
- 17) Dê uma última mexida rápida, certifique-se de que o frango esteja bem cozido e sirva
Passos
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1
Feito
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Leve o arroz e a água para ferver em uma panela em fogo alto |
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2
Feito
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Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido, 20 a 25 minutos |
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3
Feito
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Se possível, cozinhe o arroz um dia antes e deixe-o durante a noite na geladeira ou cozinhe algumas horas antes de usá-lo e deixe esfriar |
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4
Feito
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Misture o frango, 1/2 colheres de sopa de molho de soja e pimenta em uma tigela |
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5
Feito
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Deixou de lado |
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6
Feito
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Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira ou wok em fogo alto e frite o alho e o frango até dourar, certificando-se de quebrar o frango em pedaços à medida que avança |
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7
Feito
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Adicione o bok choy, o arroz resfriado e a pimenta |
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8
Feito
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Mexa por um minuto |
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9
Feito
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Reduza o fogo para médio |
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10
Feito
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Faça um buraco no meio da frigideira e despeje o ovo no buraco |
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11
Feito
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Adicione mais óleo se necessário |
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12
Feito
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Cozinhe por um minuto até que o ovo comece a endurecer, cubra a parte superior do ovo com o arroz e cozinhe por mais meio minuto |
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13
Feito
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Mexer |
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14
Feito
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Misture 2 colheres de sopa de molho de soja |
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15
Feito
|
Em seguida, misture a propagação de extrato de fermento |
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16
Feito
|
Quando tudo ficar levemente acastanhado, acrescente um pouco de pimenta a gosto |
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17
Feito
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Dê uma última mexida rápida, certifique-se de que o frango esteja bem cozido e sirva |
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