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Arroz Frito com Bacon e Sriracha
Arroz Frito com Bacon e Sriracha
Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/2 xícara milho frounce, descongelado | |
| 1/2 xícara ervilhas frounce, descongeladas | |
| 1/4 xícara água, dividido | |
| 3 ovos | |
| 1 colher de chá manteiga | |
| 3 fatias de bacon | |
| 2 colher de sopa óleo de amendoim | |
| 4 xícara arroz jasmim de grão médio cozido, frio | |
| 3 colher de sopa | |
| 2 colher de sopa molho de soja | |
| 2 colher de sopa molho de peixe |
Arroz frito que é rápido, fácil e muito saboroso. Esta receita foi tantas vezes solicitada pela minha família e amigos que acabei por decidir colocá-la aqui para que todos possam desfrutar. Boa cozinha!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1/2 xícara milho frounce, descongelado1/2 xícara de milho congelado, descongelado
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1/2 xícara ervilhas frounce, descongeladas1/2 xícara de ervilhas congeladas, descongeladas
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1/4 xícara água, dividido1/4 xícara de água, dividido
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3 ovos3 ovos
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1 colher de chá manteiga1 colher de chá de manteiga
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3 fatias de bacon3 fatias de bacon
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2 colher de sopa óleo de amendoim2 colheres de sopa de óleo de amendoim
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4 xícara arroz jasmim de grão médio cozido, frio4 xícaras de arroz jasmim de grão médio cozido, frio
-
3 colher de sopa3 colheres de sopa de molho sriracha
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2 colher de sopa molho de soja2 colheres de sopa de molho de soja
-
2 colher de sopa molho de peixe2 colheres de sopa de molho de peixe
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Arroz Frito com Bacon e Sriracha
Receita de Arroz Frito com Bacon
Arroz Frito com Bacon e Sriracha aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/2 xícara de milho congelado, descongelado
- 1/2 xícara de ervilhas congeladas, descongeladas
- 1/4 xícara de água, dividido
- 3 ovos
- 1 colher de chá de manteiga
- 3 fatias de bacon
- 2 colheres de sopa de óleo de amendoim
- 4 xícaras de arroz jasmim de grão médio cozido, frio
- 3 colheres de sopa de molho sriracha
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de molho de peixe
Modo de Preparo
- 1) Misture milho, ervilha e 1 colher de sopa de água em uma tigela própria para micro-ondas
- 2) Microondas em alta velocidade até ficar macio, cerca de 2 minutos
- 3) Bata 1 colher de sopa de água e 1 ovo em uma tigela pequena
- 4) Derreta a manteiga em uma wok ou frigideira grande em fogo médio
- 5) Despeje o ovo
- 6) Cozinhe até firmar, cerca de 1 minuto de cada lado
- 7) Transfira o ovo cozido para um prato e corte
- 8) Repita com as 2 colheres de sopa de água restantes e os 2 ovos restantes
- 9) Coloque o bacon na wok e cozinhe em fogo médio-alto, virando de vez em quando, até dourar uniformemente, cerca de 10 minutos
- 10) Escorra as fatias de bacon em papel absorvente e fatie
- 11) Reaqueça a wok em fogo alto, cerca de 1 minuto
- 12) Redemoinho em óleo
- 13) Aqueça até que comece a brilhar
- 14) Quebre torrões grandes de arroz com dedos molhados para separar os grãos
- 15) Adicione 2 punhados de arroz à wok e cozinhe, mexendo sempre, até começar a ficar crocante, cerca de 1 minuto
- 16) Transfira para uma tigela
- 17) Repita com o arroz restante
- 18) Reduza o calor para médio
- 19) Devolva todo o arroz para a wok
- 20) Junte o molho sriracha, o molho de soja e o molho de peixe até que o arroz esteja bem revestido e aquecido, cerca de 2 minutos
- 21) Adicione milho, ervilha, ovos e bacon
- 22) Misture até combinado, cerca de 3 minutos
Passos
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1
Feito
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Misture milho, ervilha e 1 colher de sopa de água em uma tigela própria para micro-ondas |
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2
Feito
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Microondas em alta velocidade até ficar macio, cerca de 2 minutos |
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3
Feito
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Bata 1 colher de sopa de água e 1 ovo em uma tigela pequena |
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4
Feito
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Derreta a manteiga em uma wok ou frigideira grande em fogo médio |
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5
Feito
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Despeje o ovo |
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6
Feito
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Cozinhe até firmar, cerca de 1 minuto de cada lado |
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7
Feito
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Transfira o ovo cozido para um prato e corte |
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8
Feito
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Repita com as 2 colheres de sopa de água restantes e os 2 ovos restantes |
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9
Feito
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Coloque o bacon na wok e cozinhe em fogo médio-alto, virando de vez em quando, até dourar uniformemente, cerca de 10 minutos |
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10
Feito
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Escorra as fatias de bacon em papel absorvente e fatie |
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11
Feito
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Reaqueça a wok em fogo alto, cerca de 1 minuto |
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12
Feito
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Redemoinho em óleo |
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13
Feito
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Aqueça até que comece a brilhar |
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14
Feito
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Quebre torrões grandes de arroz com dedos molhados para separar os grãos |
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15
Feito
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Adicione 2 punhados de arroz à wok e cozinhe, mexendo sempre, até começar a ficar crocante, cerca de 1 minuto |
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16
Feito
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Transfira para uma tigela |
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17
Feito
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Repita com o arroz restante |
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18
Feito
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Reduza o calor para médio |
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19
Feito
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Devolva todo o arroz para a wok |
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20
Feito
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Junte o molho sriracha, o molho de soja e o molho de peixe até que o arroz esteja bem revestido e aquecido, cerca de 2 minutos |
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21
Feito
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Adicione milho, ervilha, ovos e bacon |
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22
Feito
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Misture até combinado, cerca de 3 minutos |
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