Name: Arroz con Gandules
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: óleo de milho: 2 colher de sopa; 1 bife de presunto, cortado em pedaços pequenos: 6 onças; cebola grande, cortada em cubos: 1; pimentão verde, cortado em pedaços pequenos: 1/2; 1 lata de gândulas: 15 onças; 8 onças 1/2 lata de molho de tomate; sofrito: 5 colher de sopa; tempero de adobo: 3 colher de sopa; salmoura de oliva: 2 colher de sopa; azeitonas verdes sem caroço: 5; 1 pacote de tempero sazon: 1,41 onça; água: 2 xícara; arroz branco: 1 xícara

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Arroz con Gandules

Arroz con Gandules

Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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1 hora e 40 minutos
Porções 6
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	2 colher de sopa óleo de milho 2 colheres de sopa de óleo de milho
	6 onças 1 bife de presunto, cortado em pedaços pequenos 1 (6 onças) de bife de presunto, cortado em pedaços pequenos
	1 cebola grande, cortada em cubos 1 cebola grande, cortada em cubos
	1/2 pimentão verde, cortado em pedaços pequenos 1/2 pimentão verde, cortado em pedaços pequenos
	15 onças 1 lata de gândulas 1 (15 onças) lata de gândulas (feijão bóer), escorridas e enxaguadas
	8 onças 1/2 lata de molho de tomate 1/2 (8 onças) lata de molho de tomate (como Goya®)
	5 colher de sopa sofrito 5 colheres de sopa de sofrito
	3 colher de sopa tempero de adobo 3 colheres de sopa de tempero de adobo
	2 colher de sopa salmoura de oliva 2 colheres de salmoura de oliva
	5 azeitonas verdes sem caroço 5 azeitonas verdes sem caroço
	1,41 onça 1 pacote de tempero sazon 1 (1,41 onça) pacote de tempero sazon
	2 xícara água 2 xícaras de água
	1 xícara arroz branco 1 xícara de arroz branco

Receita de arroz porto-riquenha.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

2 colher de sopa óleo de milho
2 colheres de sopa de óleo de milho
6 onças 1 bife de presunto, cortado em pedaços pequenos
1 (6 onças) de bife de presunto, cortado em pedaços pequenos
1 cebola grande, cortada em cubos
1 cebola grande, cortada em cubos
1/2 pimentão verde, cortado em pedaços pequenos
1/2 pimentão verde, cortado em pedaços pequenos
15 onças 1 lata de gândulas
1 (15 onças) lata de gândulas (feijão bóer), escorridas e enxaguadas
8 onças 1/2 lata de molho de tomate
1/2 (8 onças) lata de molho de tomate (como Goya®)
5 colher de sopa sofrito
5 colheres de sopa de sofrito
3 colher de sopa tempero de adobo
3 colheres de sopa de tempero de adobo
2 colher de sopa salmoura de oliva
2 colheres de salmoura de oliva
5 azeitonas verdes sem caroço
5 azeitonas verdes sem caroço
1,41 onça 1 pacote de tempero sazon
1 (1,41 onça) pacote de tempero sazon
2 xícara água
2 xícaras de água
1 xícara arroz branco
1 xícara de arroz branco

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Arroz con Gandules

Receita de Arroz con Gandules

Arroz con Gandules aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de sopa de óleo de milho
1 (6 onças) de bife de presunto, cortado em pedaços pequenos
1 cebola grande, cortada em cubos
1/2 pimentão verde, cortado em pedaços pequenos
1 (15 onças) lata de gândulas (feijão bóer), escorridas e enxaguadas
1/2 (8 onças) lata de molho de tomate (como Goya®)
5 colheres de sopa de sofrito
3 colheres de sopa de tempero de adobo
2 colheres de salmoura de oliva
5 azeitonas verdes sem caroço
1 (1,41 onça) pacote de tempero sazon
2 xícaras de água
1 xícara de arroz branco

Modo de Preparo

1) Aqueça o óleo de milho em uma panela grande em fogo médio
2) Adicione o presunto, a cebola e o pimentão verde
3) Cozinhe e mexa até que a cebola e o pimentão verde estejam macios, cerca de 5 minutos
4) Junte os gandules, o molho de tomate, o sofrito, o tempero de adobo, a salmoura de oliva, as azeitonas verdes e o tempero sazon até aquecer
5) Despeje água e arroz na panela
6) Leve para ferver, mexendo sempre
7) Cozinhe, mexendo sempre para evitar que o arroz grude, até a água ser absorvida, cerca de 15 minutos
8) Reduza o fogo e cubra
9) Cozinhe até o arroz ficar macio, cerca de 30 minutos
10) Retire a tampa e mexa o arroz
11) Cubra e cozinhe até que o arroz esteja bem macio, cerca de 30 minutos mais

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Passos

1 Feito	Aqueça o óleo de milho em uma panela grande em fogo médio
2 Feito	Adicione o presunto, a cebola e o pimentão verde
3 Feito	Cozinhe e mexa até que a cebola e o pimentão verde estejam macios, cerca de 5 minutos
4 Feito	Junte os gandules, o molho de tomate, o sofrito, o tempero de adobo, a salmoura de oliva, as azeitonas verdes e o tempero sazon até aquecer
5 Feito	Despeje água e arroz na panela
6 Feito	Leve para ferver, mexendo sempre
7 Feito	Cozinhe, mexendo sempre para evitar que o arroz grude, até a água ser absorvida, cerca de 15 minutos
8 Feito	Reduza o fogo e cubra
9 Feito	Cozinhe até o arroz ficar macio, cerca de 30 minutos
10 Feito	Retire a tampa e mexa o arroz
11 Feito	Cubra e cozinhe até que o arroz esteja bem macio, cerca de 30 minutos mais