












| 5 berinjelas, descascadas e cortadas em cubos | |
| 5 pimentões verdes, semeados e picados | |
| 5 tomates picados | |
| 5 cebolas picadas | |
| 1.50 colher de sopa açúcar branco | |
| 1 colher de sopa sal | |
| 1/2 xícara óleo vegetal | |
| 1/2 xícara vinagre de vinho tinto | |
| 1/2 xícara água |
Este tradicional aperitivo de berinjela russa é delicioso! É ótimo com biscoitos ou pão. Coloque as sobras em potes para curtir todo o inverno!
Aprenda a preparar a receita de Aperitivo de berinjela
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1
Feito
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Coloque a berinjela, o pimentão, o tomate e a cebola em uma panela grande |
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2
Feito
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Em uma tigela pequena, misture o açúcar, o sal, o óleo, o vinagre e a água |
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3
Feito
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Despeje sobre os legumes |
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4
Feito
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Deixe ferver e cozinhe em fogo médio por 30 minutos |
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5
Feito
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Sirva quente |
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