Name: Anel de Chá Sueco com Nozes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 1
Cuisine: Européia
Ingredients: fermento seco ativo: 1 colher de sopa; água quente (110 graus F / 45 graus C): 1/4 xícara; limão, espremido e zested: 1; leite: 1 xícara; margarina, amolecida: 1/2 xícara; sal: 1 colher de chá; açúcar branco: 1/2 xícara; ovos batidos: 2; farinha para todos os fins: 4.50 xícara; canela em pó: 2 colher de chá; açúcar branco: 1/4 xícara; pecãs picadas: 3/4 xícara; extrato de baunilha: 1/4 colher de chá; açúcar de confeiteiro: 1 xícara

Estes são feitos como rolos de canela, no entanto, você faz um círculo com a tora de massa e corta apenas uma parte, virando cada pedaço parcialmente de lado para fazer um belo desenho.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1 colher de sopa fermento seco ativo
1 colher de sopa de fermento seco ativo
1/4 xícara água quente (110 graus F / 45 graus C)
1/4 xícara de água quente (110 graus F / 45 graus C)
1 limão, espremido e zested
1 limão, espremido e zested
1 xícara leite
1 xícara de leite
1/2 xícara margarina, amolecida
1/2 xícara de margarina, amolecida
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
1/2 xícara açúcar branco
1/2 xícara de açúcar branco
2 ovos batidos
2 ovos batidos
4.50 xícara farinha para todos os fins
4 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
2 colher de chá canela em pó
2 colheres de chá de canela em pó
1/4 xícara açúcar branco
1/4 xícara de açúcar branco
3/4 xícara pecãs picadas
3/4 xícara de nozes pecãs picadas
1/4 colher de chá extrato de baunilha
1/4 colher de chá de extrato de baunilha
1 xícara açúcar de confeiteiro
1 xícara de açúcar de confeiteiro

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Anel de Cha Sueco com Nozes

Receita de Anel de Cha

Anel de Cha Sueco com Nozes aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 colher de sopa de fermento seco ativo
1/4 xícara de água quente (110 graus F / 45 graus C)
1 limão, espremido e zested
1 xícara de leite
1/2 xícara de margarina, amolecida
1 colher de chá de sal
1/2 xícara de açúcar branco
2 ovos batidos
4 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
2 colheres de chá de canela em pó
1/4 xícara de açúcar branco
3/4 xícara de nozes pecãs picadas
1/4 colher de chá de extrato de baunilha
1 xícara de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo

1) Em uma tigela pequena, dissolva o fermento na água morna e deixe repousar até ficar cremoso, cerca de 15 minutos
2) Raspe e dê suco ao limão
3) Reserve o suco para uso posterior
4) Em uma tigela grande, misture a mistura de fermento, leite, manteiga, sal, açúcar, ovos, raspas de limão e 2 xícaras de farinha
5) Mexa até ficar homogêneo e bem combinado
6) Misture a farinha restante, 1/2 xícara de cada vez, mexendo bem após cada adição
7) Quando a massa estiver unida, vire-a sobre uma superfície levemente enfarinhada e sove até ficar homogêneo e acetinado
8) Cerca de 8 minutos
9) Unte levemente uma tigela grande com óleo, coloque a massa na tigela e gire para untar com óleo
10) Cubra com um pano úmido e deixe crescer em local aquecido até dobrar de volume
11) Cerca de 1 hora
12) Abra a massa e desenforme sobre uma superfície levemente enfarinhada
13) Abra a massa em um retângulo de aproximadamente 30 x 60 cm
14) Em uma tigela pequena, misture a canela, 1/4 de xícara de açúcar e as pecãs
15) Espalhe esta mistura uniformemente sobre a massa
16) Abra a massa em um rolo longo e pressione a costura fechada
17) Com a costura voltada para baixo, sele as duas pontas para fazer um anel
18) Use um pouco de água para ajudar a selar as pontas
19) Coloque o anel em uma assadeira levemente untada
20) Usando uma faca afiada ou tesoura de cozinha, faça cortes cada centímetro ou mais ao longo do anel, cortando apenas três quartos do caminho
21) Torça cada peça levemente para que os rolos se espalhem do centro do anel
22) Cubra o rolo com filme plástico untado e deixe crescer em local aquecido até quase dobrar de volume, cerca de 1 hora
23) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
24) Asse até dourar, 25 a 30 minutos
25) Retire o anel do forno, coloque em uma gradinha para esfriar
26) Coloque o suco de limão em uma tigela pequena junto com a baunilha
27) Adicione 1/4 de xícara de açúcar de confeiteiro e mexa até dissolver o açúcar
28) Continue adicionando açúcar de confeiteiro, 1 colher de sopa de cada vez, até que a mistura esteja bem espessa, mas ainda pode ser derramada
29) Regue o açúcar com limão por cima do anel

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Passos

1 Feito	Em uma tigela pequena, dissolva o fermento na água morna e deixe repousar até ficar cremoso, cerca de 15 minutos
2 Feito	Raspe e dê suco ao limão
3 Feito	Reserve o suco para uso posterior
4 Feito	Em uma tigela grande, misture a mistura de fermento, leite, manteiga, sal, açúcar, ovos, raspas de limão e 2 xícaras de farinha
5 Feito	Mexa até ficar homogêneo e bem combinado
6 Feito	Misture a farinha restante, 1/2 xícara de cada vez, mexendo bem após cada adição
7 Feito	Quando a massa estiver unida, vire-a sobre uma superfície levemente enfarinhada e sove até ficar homogêneo e acetinado
8 Feito	Cerca de 8 minutos
9 Feito	Unte levemente uma tigela grande com óleo, coloque a massa na tigela e gire para untar com óleo
10 Feito	Cubra com um pano úmido e deixe crescer em local aquecido até dobrar de volume
11 Feito	Cerca de 1 hora
12 Feito	Abra a massa e desenforme sobre uma superfície levemente enfarinhada
13 Feito	Abra a massa em um retângulo de aproximadamente 30 x 60 cm
14 Feito	Em uma tigela pequena, misture a canela, 1/4 de xícara de açúcar e as pecãs
15 Feito	Espalhe esta mistura uniformemente sobre a massa
16 Feito	Abra a massa em um rolo longo e pressione a costura fechada
17 Feito	Com a costura voltada para baixo, sele as duas pontas para fazer um anel
18 Feito	Use um pouco de água para ajudar a selar as pontas
19 Feito	Coloque o anel em uma assadeira levemente untada
20 Feito	Usando uma faca afiada ou tesoura de cozinha, faça cortes cada centímetro ou mais ao longo do anel, cortando apenas três quartos do caminho
21 Feito	Torça cada peça levemente para que os rolos se espalhem do centro do anel
22 Feito	Cubra o rolo com filme plástico untado e deixe crescer em local aquecido até quase dobrar de volume, cerca de 1 hora
23 Feito	Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
24 Feito	Asse até dourar, 25 a 30 minutos
25 Feito	Retire o anel do forno, coloque em uma gradinha para esfriar
26 Feito	Coloque o suco de limão em uma tigela pequena junto com a baunilha
27 Feito	Adicione 1/4 de xícara de açúcar de confeiteiro e mexa até dissolver o açúcar
28 Feito	Continue adicionando açúcar de confeiteiro, 1 colher de sopa de cada vez, até que a mistura esteja bem espessa, mas ainda pode ser derramada
29 Feito	Regue o açúcar com limão por cima do anel

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Anel de Chá Sueco com Nozes