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Anéis de cebola da vovó (estilo do sul)
Anéis de cebola da vovó (estilo do sul)
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 litro de óleo para fritar ou conforme necessário | |
| 2 xícara farinha multiuso | |
| 2 colher de chá sal, dividido | |
| 2 colher de chá pimenta preta moída, dividida | |
| 3 claras de ovo | |
| 1 xícara leite | |
| 1 colher de sopa vinagre branco | |
| 3 cebolas doces grandes, descascadas e cortadas em rodelas grossas |
Este é um anel de cebola muito delicado. Receita da minha avó. Nunca encontrei nenhum que se comparasse ao dela.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 litro de óleo para fritar ou conforme necessário1 litro de óleo para fritar ou conforme necessário
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2 xícara farinha multiuso2 xícaras de farinha multiuso
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2 colher de chá sal, dividido2 colheres de chá de sal, dividido
-
2 colher de chá pimenta preta moída, dividida2 colheres de chá de pimenta preta moída, dividida
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3 claras de ovo3 claras de ovo
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1 xícara leite1 xícara de leite
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1 colher de sopa vinagre branco1 colher de sopa de vinagre branco
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3 cebolas doces grandes, descascadas e cortadas em rodelas grossas3 cebolas doces grandes, descascadas e cortadas em rodelas grossas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Aneis de cebola da vovo estilo do sul
Receita de Aneis de cebola
Aneis de cebola da vovo estilo do sul aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 litro de óleo para fritar ou conforme necessário
- 2 xícaras de farinha multiuso
- 2 colheres de chá de sal, dividido
- 2 colheres de chá de pimenta preta moída, dividida
- 3 claras de ovo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de vinagre branco
- 3 cebolas doces grandes, descascadas e cortadas em rodelas grossas
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto ou fritadeira a 375 graus f (190 graus c)
- 2) Coloque a farinha em uma assadeira rasa e misture 1 colher de chá de sal e 1 colher de chá de pimenta
- 3) Em uma tigela média, bata as claras em neve, o leite, o vinagre e o sal e a pimenta restantes até formarem espuma
- 4) Mergulhe os anéis de cebola nos ingredientes úmidos e depois na mistura de farinha até revestir
- 5) Em seguida, mergulhe a mistura de clara de ovo novamente e, em seguida, na farinha novamente
- 6) Frite as rodelas de cebola no óleo quente, um pouco de cada vez, para que não amontoem, até dourar
- 7) Escorra em papel absorvente e sirva imediatamente
Passos
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1
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio-alto ou fritadeira a 375 graus f (190 graus c) |
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2
Feito
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Coloque a farinha em uma assadeira rasa e misture 1 colher de chá de sal e 1 colher de chá de pimenta |
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3
Feito
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Em uma tigela média, bata as claras em neve, o leite, o vinagre e o sal e a pimenta restantes até formarem espuma |
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4
Feito
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Mergulhe os anéis de cebola nos ingredientes úmidos e depois na mistura de farinha até revestir |
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5
Feito
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Em seguida, mergulhe a mistura de clara de ovo novamente e, em seguida, na farinha novamente |
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6
Feito
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Frite as rodelas de cebola no óleo quente, um pouco de cada vez, para que não amontoem, até dourar |
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7
Feito
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Escorra em papel absorvente e sirva imediatamente |
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