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Almôndegas Enroladas Com Bacon Gigante
Almôndegas Enroladas Com Bacon Gigante
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3 libra carne moída | |
| 3 ovos | |
| 1/2 xícara queijo parmesão ralado | |
| 1/4 xícara salsa fresca picada | |
| 1/2 xícara migalhas de pão secas | |
| 1 colher de sopa alho picado | |
| 1 colher de sopa cebola em pó | |
| 1 colher de chá sal | |
| 1 colher de chá pimenta preta moída | |
| 1 colher de chá orégano seco | |
| 1 colher de chá manjericão seco | |
| 1 libra bacon fatiado, cortado ao meio transversalmente |
Deliciosas almôndegas italianas firmes envoltas em bacon crocante.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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3 libra carne moída3 libras de carne moída
-
3 ovos3 ovos
-
1/2 xícara queijo parmesão ralado1/2 xícara de queijo parmesão ralado
-
1/4 xícara salsa fresca picada1/4 xícara de salsa fresca picada
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1/2 xícara migalhas de pão secas1/2 xícara de migalhas de pão secas
-
1 colher de sopa alho picado1 colher de sopa de alho picado
-
1 colher de sopa cebola em pó1 colher de sopa de cebola em pó
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
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1 colher de chá pimenta preta moída1 colher de chá de pimenta preta moída
-
1 colher de chá orégano seco1 colher de chá de orégano seco
-
1 colher de chá manjericão seco1 colher de chá de manjericão seco
-
1 libra bacon fatiado, cortado ao meio transversalmente1 libra de bacon fatiado, cortado ao meio transversalmente
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Almondegas Enroladas Com Bacon Gigante
Receita de Almondegas Enroladas Com Bacon Gigante
Almondegas Enroladas Com Bacon Gigante aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 libras de carne moída
- 3 ovos
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/4 xícara de salsa fresca picada
- 1/2 xícara de migalhas de pão secas
- 1 colher de sopa de alho picado
- 1 colher de sopa de cebola em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 colher de chá de manjericão seco
- 1 libra de bacon fatiado, cortado ao meio transversalmente
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Forre uma assadeira de beiradas baixas com papel manteiga
- 3) Misture carne moída, ovos, queijo parmesão, salsa, pão ralado, alho, cebola em pó, sal, pimenta-do-reino, orégano e manjericão em uma tigela grande até incorporar bem
- 4) Transforme a mistura de carne em almôndegas de 5 cm
- 5) Envolva meia fatia de bacon em torno de uma almôndega
- 6) Vire a almôndega em cerca de 45 graus e enrole uma segunda meia fatia de bacon em volta da almôndega, de modo que a carne fique envolvida pelo bacon
- 7) Repita, formando 12 almôndegas e envolvendo cada uma em 2 metades de fatias de bacon
- 8) Coloque as almôndegas embrulhadas na assadeira preparada com as costuras voltadas para baixo
- 9) Asse no forno pré-aquecido até que as almôndegas não estejam mais rosadas por dentro e o bacon esteja crocante, cerca de 45 minutos
- 10) Um termômetro de carne de leitura instantânea inserido no centro de uma almôndega deve indicar pelo menos 160 graus f (70 graus c)
- 11) Despeje o excesso de graxa
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Forre uma assadeira de beiradas baixas com papel manteiga |
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3
Feito
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Misture carne moída, ovos, queijo parmesão, salsa, pão ralado, alho, cebola em pó, sal, pimenta-do-reino, orégano e manjericão em uma tigela grande até incorporar bem |
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4
Feito
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Transforme a mistura de carne em almôndegas de 5 cm |
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5
Feito
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Envolva meia fatia de bacon em torno de uma almôndega |
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6
Feito
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Vire a almôndega em cerca de 45 graus e enrole uma segunda meia fatia de bacon em volta da almôndega, de modo que a carne fique envolvida pelo bacon |
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7
Feito
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Repita, formando 12 almôndegas e envolvendo cada uma em 2 metades de fatias de bacon |
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8
Feito
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Coloque as almôndegas embrulhadas na assadeira preparada com as costuras voltadas para baixo |
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9
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que as almôndegas não estejam mais rosadas por dentro e o bacon esteja crocante, cerca de 45 minutos |
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10
Feito
|
Um termômetro de carne de leitura instantânea inserido no centro de uma almôndega deve indicar pelo menos 160 graus f (70 graus c) |
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11
Feito
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Despeje o excesso de graxa |
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