Abobrinha Macarrão Pad Thai

Ingredientes

• 3 abobrinha grande

  3 abobrinha grande
• 1/4 xícara caldo de galinha

  1/4 xícara de caldo de galinha
• 2.50 colher de sopa pasta de tamarindo

  2 1/2 colheres de sopa de pasta de tamarindo
• 2 colher de sopa molho de soja com baixo teor de sódio

  2 colheres de sopa de molho de soja com baixo teor de sódio
• 2 colher de sopa molho de ostra

  2 colheres de sopa de molho de ostra
• 1.50 colher de sopa Molho de pimenta chile asiático

  1 1/2 colheres de sopa de molho de pimenta chile asiático
• 1 colher de sopa

  1 colher de sopa de molho inglês
• 1 colher de sopa suco de limão fresco

  1 colher de sopa de suco de limão fresco
• 1 colher de sopa açúcar branco

  1 colher de sopa de açúcar branco
• 2 colher de sopa óleo de gergelim

  2 colheres de sopa de óleo de gergelim
• 1 colher de sopa alho picado

  1 colher de sopa de alho picado
• 12 onças peitos de frango sem pele e desossados, cortados em cubos de 1 polegada

  12 onças de peito de frango sem pele e sem ossos, cortados em cubos de 1 polegada
• 8 onças camarão descascado e depilado

  8 onças de camarão descascado e depilado
• 2 ovos batidos

  2 ovos batidos
• 2 colher de sopa água, ou conforme necessário

  2 colheres de sopa de água, ou conforme necessário
• 3 xícara broto de feijão, dividido

  3 xícaras de broto de feijão, dividido
• 6 cebolas verdes, cortadas em pedaços de 1 polegada

  6 cebolas verdes, cortadas em pedaços de 1 polegada
• 2 colher de sopa amendoim torrado a seco sem sal picado

  2 colheres de sopa de amendoim torrado a seco sem sal picado
• 1/4 xícara manjericão fresco picado

  1/4 xícara de manjericão fresco picado