Name: Alho e Cebola Amendoim Cozido
Prep time: 20 min
Total time: 5 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: manteiga: 1 colher de sopa; cebola grande, cortada em fatias: 1; dentes de alho: 30; amendoim cru, com casca: 1.50 libra; sal: 1/2 libra

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Alho e Cebola Amendoim Cozido

Alho e Cebola Amendoim Cozido

Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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5 horas e 20 minutos
Porções 8
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Ingredientes

Ajuste porções:

	1 colher de sopa manteiga 1 colher de sopa de manteiga
	1 cebola grande, cortada em fatias 1 cebola grande, cortada em fatias
	30 dentes de alho 30 dentes de alho
	1.50 libra amendoim cru, com casca 1 1/2 libra de amendoim cru, com casca
	1/2 libra sal sal 1/2 libra

Aqui está uma variação original de um favorito sulista. O sabor do alho realmente aparece nesta receita, quer o amendoim seja servido quente ou frio. Eu amo eles servidos em temperatura ambiente com uma cerveja gelada em um dia de verão! Você também pode começar a cozinhar os amendoins, deixá-los de molho durante a noite e continuar cozinhando no dia seguinte. Sirva quente ou frio e certifique-se de ter muitos guardanapos à mão, porque eles fazem bagunça.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1 colher de sopa manteiga
1 colher de sopa de manteiga
1 cebola grande, cortada em fatias
1 cebola grande, cortada em fatias
30 dentes de alho
30 dentes de alho
1.50 libra amendoim cru, com casca
1 1/2 libra de amendoim cru, com casca
1/2 libra sal
sal 1/2 libra

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Alho e Cebola Amendoim Cozido

Receita de Alho

Alho e Cebola Amendoim Cozido aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 colher de sopa de manteiga
1 cebola grande, cortada em fatias
30 dentes de alho
1 1/2 libra de amendoim cru, com casca
sal 1/2 libra

Modo de Preparo

1) Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio
2) Junte a cebola e o alho
3) Cozinhe até ficar macio e transparente, cerca de 10 minutos
4) Desligue o fogo
5) Adicione o amendoim e o sal à mistura de cebola
6) Encha a panela com água até que os amendoins estejam submersos e use uma peneira grande encaixada na panela para mantê-los debaixo dágua
7) Deixe ferver, depois abaixe o fogo para médio e cozinhe
8) Verifique o nível da água e, quando atingir o nível do amendoim, acrescente mais
9) Aumente o fogo para médio-alto e leve o amendoim para ferver
10) O fogo mais baixo para médio e cozinhe
11) Repita as etapas até que os amendoins estejam moles, 4 a 6 horas
12) Escorra e sirva quente ou frio

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Passos

1 Feito	Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio
2 Feito	Junte a cebola e o alho
3 Feito	Cozinhe até ficar macio e transparente, cerca de 10 minutos
4 Feito	Desligue o fogo
5 Feito	Adicione o amendoim e o sal à mistura de cebola
6 Feito	Encha a panela com água até que os amendoins estejam submersos e use uma peneira grande encaixada na panela para mantê-los debaixo dágua
7 Feito	Deixe ferver, depois abaixe o fogo para médio e cozinhe
8 Feito	Verifique o nível da água e, quando atingir o nível do amendoim, acrescente mais
9 Feito	Aumente o fogo para médio-alto e leve o amendoim para ferver
10 Feito	O fogo mais baixo para médio e cozinhe
11 Feito	Repita as etapas até que os amendoins estejam moles, 4 a 6 horas
12 Feito	Escorra e sirva quente ou frio