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Adeni Tea
Adeni Tea
Receitas Deliciosas da Cozinha Oriente Médio
Ingredientes
Ajuste porções:
| 3 saquinhos de chá orange pekoe | |
| 3 xícara água | |
| 1/4 xícara açúcar branco | |
| 10 sementes de cardamomo, ou para provar | |
| 1/2 colher de chá canela em pó | |
| 1/2 colher de chá noz-moscada moída | |
| 1/2 colher de chá gengibre em pó | |
| 12 onças 1 lata de leite evaporado |
Esta receita vem de Aden, Iêmen. É ótimo para um brunch de fim de semana ou café da manhã. Bebida quente doce, rica, autêntica, perfumada e mágica. Ótimo para o inverno.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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3 saquinhos de chá orange pekoe3 saquinhos de chá orange pekoe
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3 xícara água3 xícaras de água
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1/4 xícara açúcar branco1/4 xícara de açúcar branco
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10 sementes de cardamomo, ou para provar10 sementes de cardamomo, ou para provar
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1/2 colher de chá canela em pó1/2 colher de chá de canela em pó
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1/2 colher de chá noz-moscada moída1/2 colher de chá de noz-moscada moída
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1/2 colher de chá gengibre em pó1/2 colher de chá de gengibre em pó
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12 onças 1 lata de leite evaporado1 (12 onças fluidas) de leite evaporado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Adeni Tea
Receita de Adeni Tea
Adeni Tea aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 saquinhos de chá orange pekoe
- 3 xícaras de água
- 1/4 xícara de açúcar branco
- 10 sementes de cardamomo, ou para provar
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de noz-moscada moída
- 1/2 colher de chá de gengibre em pó
- 1 (12 onças fluidas) de leite evaporado
Modo de Preparo
- 1) Abra os saquinhos de chá e esvazie-os em uma tigela pequena
- 2) Descarte os saquinhos de chá
- 3) Leve a água para ferver em uma panela
- 4) Adicione o chá a granel
- 5) Ferva o chá até que a água fique vermelha escura, 3 a 5 minutos
- 6) Junte o açúcar ao chá
- 7) Moa as sementes de cardamomo em um moedor elétrico ou usando um almofariz e pilão
- 8) Misture o cardamomo moído, a canela, a noz-moscada e o gengibre ao chá
- 9) Ferva até que os sabores sejam infundidos, cerca de 10 minutos
- 10) Misture o leite ao chá e deixe ferver por cerca de 2 minutos
- 11) Passe o chá por uma peneira para separar os sólidos
- 12) Servir quente
Passos
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1
Feito
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Abra os saquinhos de chá e esvazie-os em uma tigela pequena |
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2
Feito
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Descarte os saquinhos de chá |
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3
Feito
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Leve a água para ferver em uma panela |
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4
Feito
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Adicione o chá a granel |
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5
Feito
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Ferva o chá até que a água fique vermelha escura, 3 a 5 minutos |
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6
Feito
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Junte o açúcar ao chá |
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7
Feito
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Moa as sementes de cardamomo em um moedor elétrico ou usando um almofariz e pilão |
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8
Feito
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Misture o cardamomo moído, a canela, a noz-moscada e o gengibre ao chá |
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9
Feito
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Ferva até que os sabores sejam infundidos, cerca de 10 minutos |
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10
Feito
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Misture o leite ao chá e deixe ferver por cerca de 2 minutos |
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11
Feito
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Passe o chá por uma peneira para separar os sólidos |
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12
Feito
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Servir quente |
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