Ingredientes
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4 libras kabocha (abóbora japonesa)4 libras kabocha (abóbora japonesa)
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2 colher de sopa azeite de oliva extra-virgem, dividido2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem, dividido
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
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água para cobrirágua para cobrir
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1 cebola grande, picada1 cebola grande, picada
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4 dentes de alho picados4 dentes de alho picados
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1 libra camarão médio cru, descascado e estragado1 libra camarão médio cru, descascado e desengordurado
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1 colher de chá pimenta caiena moída1 colher de chá de pimenta caiena moída
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1 xícara cream cheese1 xícara de cream cheese
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Abobora Kabocha Recheada com Camarao
Receita de Abobora Kabocha Recheada com Camarao
Abobora Kabocha Recheada com Camarao aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 libras kabocha (abóbora japonesa)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem, dividido
- sal e pimenta preta moída a gosto
- água para cobrir
- 1 cebola grande, picada
- 4 dentes de alho picados
- 1 libra camarão médio cru, descascado e desengordurado
- 1 colher de chá de pimenta caiena moída
- 1 xícara de cream cheese
Modo de Preparo
- 1) Corte a parte superior da abóbora kabocha como uma tampa
- 2) Reserva
- 3) Retire as sementes e descarte
- 4) Corte tudo, menos 1 polegada da polpa da abóbora
- 5) Microondas oco kabocha em potência média em intervalos de 5 minutos até ficar macio, mas não muito macio, cerca de 15 minutos
- 6) Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma panela
- 7) Adicione a polpa de abóbora
- 8) Tempere com sal e pimenta
- 9) Despeje água suficiente para cobrir e cozinhe, descoberto, até que a abóbora esteja macia, cerca de 15 minutos
- 10) Drene a maior parte da água
- 11) Faça um purê com um liquidificador de imersão até ficar cremoso
- 12) Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
- 13) Forre uma assadeira abaulada com papel alumínio
- 14) Aqueça 1 colher de sopa de óleo restante em uma frigideira
- 15) Adicione a cebola e o alho
- 16) Cozinhe e mexa até ficar macio, cerca de 5 minutos
- 17) Adicione o camarão
- 18) Tempere com sal e pimenta caiena
- 19) Cozinhe até que o camarão fique rosa, 5 a 6 minutos
- 20) Junte o purê de abóbora
- 21) Espalhe a maior parte do cream cheese dentro da abóbora oca com uma colher
- 22) Encha a mistura de camarão com cuidado
- 23) Cubra com o queijo cremoso restante
- 24) Capa com parte superior reservada
- 25) Asse no forno pré-aquecido até aquecer completamente, 20 a 25 minutos
Passos
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1
Feito
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Corte a parte superior da abóbora kabocha como uma tampa |
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2
Feito
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Reserva |
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3
Feito
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Retire as sementes e descarte |
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4
Feito
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Corte tudo, menos 1 polegada da polpa da abóbora |
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5
Feito
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Microondas oco kabocha em potência média em intervalos de 5 minutos até ficar macio, mas não muito macio, cerca de 15 minutos |
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6
Feito
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Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma panela |
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7
Feito
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Adicione a polpa de abóbora |
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8
Feito
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Tempere com sal e pimenta |
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9
Feito
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Despeje água suficiente para cobrir e cozinhe, descoberto, até que a abóbora esteja macia, cerca de 15 minutos |
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10
Feito
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Drene a maior parte da água |
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11
Feito
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Faça um purê com um liquidificador de imersão até ficar cremoso |
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12
Feito
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Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c) |
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13
Feito
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Forre uma assadeira abaulada com papel alumínio |
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14
Feito
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Aqueça 1 colher de sopa de óleo restante em uma frigideira |
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15
Feito
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Adicione a cebola e o alho |
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16
Feito
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Cozinhe e mexa até ficar macio, cerca de 5 minutos |
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17
Feito
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Adicione o camarão |
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18
Feito
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Tempere com sal e pimenta caiena |
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19
Feito
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Cozinhe até que o camarão fique rosa, 5 a 6 minutos |
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20
Feito
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Junte o purê de abóbora |
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21
Feito
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Espalhe a maior parte do cream cheese dentro da abóbora oca com uma colher |
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22
Feito
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Encha a mistura de camarão com cuidado |
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23
Feito
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Cubra com o queijo cremoso restante |
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24
Feito
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Capa com parte superior reservada |
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25
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até aquecer completamente, 20 a 25 minutos |
