









| 3 xícara farinha de bolo peneirada | |
| 2.50 colher de chá fermento em pó | |
| 1/2 colher de chá sal | |
| 1 xícara manteiga em temperatura ambiente | |
| 2 xícara açúcar branco | |
| 4 ovos | |
| 1 xícara leite de coco | |
| 1 colher de chá extrato de amêndoa | |
| 1 colher de chá extrato de baunilha |
Bolo de coco ou branco úmido maravilhoso! Recheie com recheio de coco, geleie com cobertura de 7 minutos e polvilhe o bolo com coco.
Aprenda a preparar a receita de A versao de Cathy do bolo de coco do Brooklyn Diner
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c) |
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2
Feito
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Unte e enfarinhe 3 formas de bolo de 23 cm |
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3
Feito
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Misture a farinha do bolo, o fermento e o sal em uma tigela |
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4
Feito
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Em uma tigela grande separada, bata a manteiga na batedeira em velocidade média até ficar cremosa |
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5
Feito
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Bata os ovos, um de cada vez |
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6
Feito
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Bata aos poucos a mistura da farinha em várias adições, alternando com o leite de coco, e junte os extratos de amêndoa e baunilha |
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7
Feito
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Divida a massa entre as 3 formas de bolo preparadas |
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8
Feito
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Asse os bolos no forno pré-aquecido até que estejam levemente dourados, 20 a 25 minutos |
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9
Feito
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Um palito de dente de madeira inserido no centro de cada bolo deve sair limpo |
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10
Feito
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Deixe esfriar em forminhas por 10 minutos antes de desenrolar os bolos para terminar de esfriar completamente nas gradinhas |
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