Name: Salada De Batata Clássica Estilo Americano
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: batatas vermelhas fervendo, esfregadas: 2 libra; vinagre de vinho tinto: 2 colher de sopa; sal: 1/2 colher de chá; pimenta preta moída na hora: 1/2 colher de chá; ovos cozidos: 3; talo de aipo pequeno: 1; pickle doce picado (sem sabor): 1/4 xícara; cebolinhas: 3; salsa fresca picada: 2 colher de sopa; maionese: 1/2 xícara; Mostarda estilo Dijon: 2 colher de sopa

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Salada De Batata Clássica Estilo Americano

Salada De Batata Clássica Estilo Americano

Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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Ingredientes

Ajuste porções:

	2 libra batatas vermelhas fervendo, esfregadas 2 libras de batatas vermelhas fervendo, esfregadas
	2 colher de sopa vinagre de vinho tinto 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
	1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
	1/2 colher de chá pimenta preta moída na hora 1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora
	3 ovos cozidos 3 ovos cozidos
	1 talo de aipo pequeno 1 talo de aipo pequeno
	1/4 xícara pickle doce picado (sem sabor) 1/4 xícara de pickle doce picado (sem tempero)
	3 cebolinhas 3 cebolinhas
	2 colher de sopa salsa fresca picada 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
	1/2 xícara maionese 1/2 xícara de maionese
	2 colher de sopa Mostarda estilo Dijon 2 colheres de sopa de mostarda estilo Dijon

A maioria das saladas de batata tem melhor aparência e sabor quando feita com batatas vermelhas ferventes com baixo teor de amido. Para a salada de batata ao estilo americano clássico, você pode usar qualquer tamanho dessa variedade, mas as batatas novas pequenas cozinham 10 a 15 minutos mais rápido do que as maiores. Escolha batatas que sejam quase do mesmo tamanho, se possível, para que cozinhem ao mesmo tempo.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

2 libra batatas vermelhas fervendo, esfregadas
2 libras de batatas vermelhas fervendo, esfregadas
2 colher de sopa vinagre de vinho tinto
2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá pimenta preta moída na hora
1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora
3 ovos cozidos
3 ovos cozidos
1 talo de aipo pequeno
1 talo de aipo pequeno
1/4 xícara pickle doce picado (sem sabor)
1/4 xícara de pickle doce picado (sem tempero)
3 cebolinhas
3 cebolinhas
2 colher de sopa salsa fresca picada
2 colheres de sopa de salsa fresca picada
1/2 xícara maionese
1/2 xícara de maionese
2 colher de sopa Mostarda estilo Dijon
2 colheres de sopa de mostarda estilo Dijon

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Salada De Batata Classica Estilo Americano

Receita de Salada De Batata Classica Estilo Americano

Salada De Batata Classica Estilo Americano aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 libras de batatas vermelhas fervendo, esfregadas
2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora
3 ovos cozidos
1 talo de aipo pequeno
1/4 xícara de pickle doce picado (sem tempero)
3 cebolinhas
2 colheres de sopa de salsa fresca picada
1/2 xícara de maionese
2 colheres de sopa de mostarda estilo Dijon

Modo de Preparo

1) Coloque as batatas em uma panela com água para cobrir
2) Leve para ferver, tampe e cozinhe, mexendo para garantir um cozimento uniforme, até que uma faca de lâmina fina ou um espeto de metal inserido em uma batata possa ser removido sem resistência, 25 a 30 minutos
3) Escorra, enxágue em água fria e escorra novamente
4) Deixe esfriar um pouco
5) Corte as batatas quentes em dados de 3/4 de polegada com uma faca serrilhada
6) Coloque-os em uma tigela, temperando com vinagre, sal e pimenta à medida que for processando
7) Corte os ovos, o aipo e o picles em cubos de 1/4 de polegada e em fatias finas
8) Adicione às batatas, junto com a salsa
9) Junte a maionese e a mostarda até que tudo esteja combinado
10) Refrigere, coberto, antes de servir

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Passos

1 Feito	Coloque as batatas em uma panela com água para cobrir
2 Feito	Leve para ferver, tampe e cozinhe, mexendo para garantir um cozimento uniforme, até que uma faca de lâmina fina ou um espeto de metal inserido em uma batata possa ser removido sem resistência, 25 a 30 minutos
3 Feito	Escorra, enxágue em água fria e escorra novamente
4 Feito	Deixe esfriar um pouco
5 Feito	Corte as batatas quentes em dados de 3/4 de polegada com uma faca serrilhada
6 Feito	Coloque-os em uma tigela, temperando com vinagre, sal e pimenta à medida que for processando
7 Feito	Corte os ovos, o aipo e o picles em cubos de 1/4 de polegada e em fatias finas
8 Feito	Adicione às batatas, junto com a salsa
9 Feito	Junte a maionese e a mostarda até que tudo esteja combinado
10 Feito	Refrigere, coberto, antes de servir