https://www.chefreceitas.com.br
My Best Clam Chowder
My Best Clam Chowder
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 6,5 onças 3 latas de amêijoas picadas | |
| 1 xícara cebola picada | |
| 1 xícara aipo em cubos | |
| 2 xícara batatas em cubos | |
| 1 xícara cenouras em cubos | |
| 3/4 xícara manteiga | |
| 3/4 xícara farinha para todos os fins | |
| 1 litro de creme meio a meio | |
| 2 colher de sopa vinagre de vinho tinto | |
| 1.50 colher de chá sal | |
| pimenta preta moída a gosto |
Um delicioso e tradicional chowder à base de creme, esta receita pede os ingredientes padrão da sopa: cebola, aipo, batatas, cenouras em cubos, amêijoas e natas. Um pouco de vinagre de vinho tinto é adicionado antes de servir para um sabor extra.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
6,5 onças 3 latas de amêijoas picadas3 latas (6,5 onças) de amêijoas picadas
-
1 xícara cebola picada1 xícara de cebola picada
-
1 xícara aipo em cubos1 xícara de aipo em cubos
-
2 xícara batatas em cubos2 xícaras de batatas em cubos
-
1 xícara cenouras em cubos1 xícara de cenouras em cubos
-
3/4 xícara manteiga3/4 xícara de manteiga
-
3/4 xícara farinha para todos os fins3/4 xícara de farinha para todos os fins
-
1 litro de creme meio a meio1 litro de creme meio a meio
-
2 colher de sopa vinagre de vinho tinto2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
-
1.50 colher de chá sal1 1/2 colheres de chá de sal
-
pimenta preta moída a gostopimenta preta moída a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de My Best Clam Chowder
Receita de My Best Clam Chowder
My Best Clam Chowder aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 latas (6,5 onças) de amêijoas picadas
- 1 xícara de cebola picada
- 1 xícara de aipo em cubos
- 2 xícaras de batatas em cubos
- 1 xícara de cenouras em cubos
- 3/4 xícara de manteiga
- 3/4 xícara de farinha para todos os fins
- 1 litro de creme meio a meio
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- 1 1/2 colheres de chá de sal
- pimenta preta moída a gosto
Modo de Preparo
- 1) Escorra o suco das amêijoas para uma frigideira grande sobre as cebolas, aipo, batatas e cenouras
- 2) Adicione água para cobrir e cozinhe em fogo médio até ficar macio
- 3) Enquanto isso, em uma panela grande e pesada, derreta a manteiga em fogo médio
- 4) Bata na farinha até ficar homogêneo
- 5) Junte o creme de leite e mexa sempre até engrossar e ficar homogêneo
- 6) Junte os vegetais e o suco de amêijoa
- 7) Aqueça, mas não ferva
- 8) Junte as amêijoas antes de servir
- 9) Se cozinham demais, ficam duros
- 10) Quando as amêijoas forem bem aquecidas, junte o vinagre e tempere com sal e pimenta
Passos
|
1
Feito
|
Escorra o suco das amêijoas para uma frigideira grande sobre as cebolas, aipo, batatas e cenouras |
|
2
Feito
|
Adicione água para cobrir e cozinhe em fogo médio até ficar macio |
|
3
Feito
|
Enquanto isso, em uma panela grande e pesada, derreta a manteiga em fogo médio |
|
4
Feito
|
Bata na farinha até ficar homogêneo |
|
5
Feito
|
Junte o creme de leite e mexa sempre até engrossar e ficar homogêneo |
|
6
Feito
|
Junte os vegetais e o suco de amêijoa |
|
7
Feito
|
Aqueça, mas não ferva |
|
8
Feito
|
Junte as amêijoas antes de servir |
|
9
Feito
|
Se cozinham demais, ficam duros |
|
10
Feito
|
Quando as amêijoas forem bem aquecidas, junte o vinagre e tempere com sal e pimenta |
Avaliações da Receita
Ainda não há análises para esta receita, use o formulário abaixo para escrever sua análise
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar
