Ajuste porções:

	1 espiga de milho, sem casca 1 espiga de milho, sem casca
	1 abacate, picado 1 abacate, picado
	1/3 xícara tomate fresco picado 1/3 xícara de tomate fresco picado
	1/4 xícara feijão preto, enxaguado e escorrido 1/4 xícara de feijão preto, enxaguado e escorrido
	1/4 xícara cebola roxa picada 1/4 xícara de cebola roxa picada
	2 colher de sopa coentro fresco picado 2 colheres de sopa de coentro fresco picado
	1 colher de sopa pimenta jalapeño picada 1 colher de sopa de pimenta jalapeño picada
	2 fatias de limão, dividido, ou mais a gosto 2 fatias de limão, dividido ou mais a gosto
	sal e pimenta preta moída a gosto sal e pimenta preta moída a gosto
	2 filetes de tilápia 2 filetes de tilápia
	1 colher de chá tempero Cajun 1 colher de chá de tempero Cajun
	1 colher de sopa manteiga salgada 1 colher de sopa de manteiga salgada
	1 colher de chá caldo de galinha ou conforme necessário 1 colher de chá de caldo de galinha ou conforme necessário
	1/4 xícara creme de leite 1/4 xícara de creme de leite

Tilápia frita com tempero Cajun. Um molho de cremoso rápido. Acompanhado por uma salsa fresca e fumegante do sudoeste.

Características:

Cozinha:

Ingredientes

1 espiga de milho, sem casca
1 espiga de milho, sem casca
1 abacate, picado
1 abacate, picado
1/3 xícara tomate fresco picado
1/3 xícara de tomate fresco picado
1/4 xícara feijão preto, enxaguado e escorrido
1/4 xícara de feijão preto, enxaguado e escorrido
1/4 xícara cebola roxa picada
1/4 xícara de cebola roxa picada
2 colher de sopa coentro fresco picado
2 colheres de sopa de coentro fresco picado
1 colher de sopa pimenta jalapeño picada
1 colher de sopa de pimenta jalapeño picada
2 fatias de limão, dividido, ou mais a gosto
2 fatias de limão, dividido ou mais a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto
2 filetes de tilápia
2 filetes de tilápia
1 colher de chá tempero Cajun
1 colher de chá de tempero Cajun
1 colher de sopa manteiga salgada
1 colher de sopa de manteiga salgada
1 colher de chá caldo de galinha ou conforme necessário
1 colher de chá de caldo de galinha ou conforme necessário
1/4 xícara creme de leite
1/4 xícara de creme de leite

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Cajun Tilapia com Southwestern Salsa

1) Pré-aqueça uma grelha externa em fogo alto e unte levemente a grelha com óleo
2) Coloque o milho na grelha pré-aquecida e cozinhe, virando sempre, até ficar totalmente carbonizado, cerca de 10 minutos
3) Transfira para um prato e remova os grãos quando esfriarem para serem manuseados
4) Combine grãos de milho, abacate, tomate, feijão preto, cebola roxa, coentro e jalapeño em uma tigela grande
5) Esprema 1 rodela de limão por cima e tempere com sal e pimenta
6) Guarde na geladeira até esfriar, cerca de 30 minutos
7) Enquanto isso, tempere a tilápia em ambos os lados com o tempero cajun
8) Derreta a manteiga em uma frigideira média de aço inoxidável em fogo médio-alto
9) Cozinhe até pouco antes de a manteiga começar a dourar
10) Adicione a tilápia e cozinhe por 1 a 2 minutos
11) Vire e cozinhe por mais 1 minuto
12) Incline a frigideira e regue com a manteiga até o peixe estar cozido e lascar facilmente com um garfo, cerca de mais 5 minutos
13) Retire o peixe da frigideira
14) Despeje o caldo de galinha na panela e raspe os pedaços dourados de comida do fundo da panela com uma colher de pau
15) Bata no creme
16) Esprema outra fatia de limão, experimente e ajuste para o nível desejado de sabor picante
17) Leve para ferver e retire do fogo
18) Sirva o peixe com molho frio, adicionando molho de natas em ambos, se desejar

1 Feito	Pré-aqueça uma grelha externa em fogo alto e unte levemente a grelha com óleo
2 Feito	Coloque o milho na grelha pré-aquecida e cozinhe, virando sempre, até ficar totalmente carbonizado, cerca de 10 minutos
3 Feito	Transfira para um prato e remova os grãos quando esfriarem para serem manuseados
4 Feito	Combine grãos de milho, abacate, tomate, feijão preto, cebola roxa, coentro e jalapeño em uma tigela grande
5 Feito	Esprema 1 rodela de limão por cima e tempere com sal e pimenta
6 Feito	Guarde na geladeira até esfriar, cerca de 30 minutos
7 Feito	Enquanto isso, tempere a tilápia em ambos os lados com o tempero cajun
8 Feito	Derreta a manteiga em uma frigideira média de aço inoxidável em fogo médio-alto
9 Feito	Cozinhe até pouco antes de a manteiga começar a dourar
10 Feito	Adicione a tilápia e cozinhe por 1 a 2 minutos
11 Feito	Vire e cozinhe por mais 1 minuto
12 Feito	Incline a frigideira e regue com a manteiga até o peixe estar cozido e lascar facilmente com um garfo, cerca de mais 5 minutos
13 Feito	Retire o peixe da frigideira
14 Feito	Despeje o caldo de galinha na panela e raspe os pedaços dourados de comida do fundo da panela com uma colher de pau
15 Feito	Bata no creme
16 Feito	Esprema outra fatia de limão, experimente e ajuste para o nível desejado de sabor picante
17 Feito	Leve para ferver e retire do fogo
18 Feito	Sirva o peixe com molho frio, adicionando molho de natas em ambos, se desejar

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