Ingredientes
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3 claras de ovo3 claras de ovo
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1 xícara açúcar branco1 xícara de açúcar branco
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14 biscoitos salgados finamente triturados14 biscoitos salgados finamente triturados
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1 colher de chá extrato de baunilha1 colher de chá de extrato de baunilha
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1/4 colher de chá fermento em pó1/4 colher de chá de fermento
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1/2 xícara nozes picadas1/2 xícara de nozes picadas
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7 pêssegos frescos - descascados, sem caroço e fatiados7 pêssegos frescos - descascados, sem caroço e fatiados
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2 xícara chantilly adoçado2 xícaras de chantilly adoçado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Torta de pessego georgiana
Receita de Torta de pessego
Torta de pessego georgiana aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 claras de ovo
- 1 xícara de açúcar branco
- 14 biscoitos salgados finamente triturados
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/4 colher de chá de fermento
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 7 pêssegos frescos – descascados, sem caroço e fatiados
- 2 xícaras de chantilly adoçado
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
- 2) Em uma tigela grande de vidro ou metal, bata as claras em neve até que elas possam segurar um pico
- 3) Polvilhe gradualmente o açúcar, continuando a bater as claras em picos firmes
- 4) Junte os saltines, a baunilha, o fermento e as nozes
- 5) Espalhe uniformemente em uma travessa de torta de 22 cm de profundidade sem untar
- 6) Asse por 30 minutos no forno pré-aquecido ou até que um palito inserido no centro saia limpo
- 7) Retire do forno e deixe esfriar
- 8) A crosta vai inchar e rachar à medida que esfria
- 9) Quando a crosta estiver completamente fria, arrume os pêssegos fatiados por cima
- 10) Cubra com papel alumínio para proteger a cor até servir
- 11) Cubra com chantilly adoçado antes de servir
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c) |
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2
Feito
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Em uma tigela grande de vidro ou metal, bata as claras em neve até que elas possam segurar um pico |
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3
Feito
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Polvilhe gradualmente o açúcar, continuando a bater as claras em picos firmes |
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4
Feito
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Junte os saltines, a baunilha, o fermento e as nozes |
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5
Feito
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Espalhe uniformemente em uma travessa de torta de 22 cm de profundidade sem untar |
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6
Feito
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Asse por 30 minutos no forno pré-aquecido ou até que um palito inserido no centro saia limpo |
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7
Feito
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Retire do forno e deixe esfriar |
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8
Feito
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A crosta vai inchar e rachar à medida que esfria |
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9
Feito
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Quando a crosta estiver completamente fria, arrume os pêssegos fatiados por cima |
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10
Feito
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Cubra com papel alumínio para proteger a cor até servir |
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11
Feito
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Cubra com chantilly adoçado antes de servir |
