Ingredientes
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8 onças bacon8 onças de bacon
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8 onça salsicha magra para café da manhã8 onças de salsicha magra para café da manhã
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24 pimentas jalapeño grandes24 pimentas jalapeño grandes
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1 xícara queijo Monterey Jack ralado1 xícara de queijo Monterey Jack ralado
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1 xícara queijo cheddar ralado1 xícara de queijo cheddar ralado
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4 4 onças de cream cheese, amolecido4 onças de cream cheese, amolecido
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1 xícara queijo Muenster ralado1 xícara de queijo Muenster ralado
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1 libra caudas de lagosta cozidas e descascadas, picadas grosseiramentecaudas de lagosta cozidas e descascadas com 1 libra, picadas grosseiramente
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1 litro de óleo vegetal para fritar1 litro de óleo vegetal para fritar
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2 xícara farinha multiuso2 xícaras de farinha multiuso
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1/2 colher de chá colorau1/2 colher de chá de colorau
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1/2 colher de chá pimenta branca1/2 colher de chá de pimenta branca
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1 colher de chá sal de alho1 colher de chá de sal de alho
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1.50 xícara cerveja, ou conforme necessário1 1/2 xícaras de cerveja, ou conforme necessário
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Jalapenos Recheado com Lagosta
Receita de Jalapenos Recheado com Lagosta
Jalapenos Recheado com Lagosta aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 8 onças de bacon
- 8 onças de salsicha magra para café da manhã
- 24 pimentas jalapeño grandes
- 1 xícara de queijo Monterey Jack ralado
- 1 xícara de queijo cheddar ralado
- 4 onças de cream cheese, amolecido
- 1 xícara de queijo Muenster ralado
- caudas de lagosta cozidas e descascadas com 1 libra, picadas grosseiramente
- 1 litro de óleo vegetal para fritar
- 2 xícaras de farinha multiuso
- 1/2 colher de chá de colorau
- 1/2 colher de chá de pimenta branca
- 1 colher de chá de sal de alho
- 1 1/2 xícaras de cerveja, ou conforme necessário
Modo de Preparo
- 1) Coloque o bacon em uma frigideira grande e funda
- 2) Cozinhe em fogo médio-alto até dourar uniformemente
- 3) Escorra, esmigalhe e reserve
- 4) Misture a salsicha do café da manhã na frigideira e cozinhe até que esteja quebradiça e não mais rosa
- 5) Enquanto isso, coloque os queijos monterey jack, cheddar, muenster e cream cheese em uma panela grande em fogo médio-baixo
- 6) Depois de derreter, acrescente o bacon esmigalhado, a salsicha do café da manhã e as caudas de lagosta picadas
- 7) Deixou de lado
- 8) Remova as hastes dos jalapenos e corte uma fenda longitudinalmente em um lado
- 9) Use luvas ao manusear os jalapenos (acredite, eu aprendi da maneira mais difícil)
- 10) Remova as sementes pela fenda
- 11) Segure o jalapenos semeado longitudinalmente entre o polegar e o indicador e recheie com a mistura de carne e queijo (você se lembrou das luvas, certo?)
- 12) Coloque os jalapenos recheados em um prato e congele durante a noite ou até ficarem sólidos
- 13) Aqueça o óleo na fritadeira a 375 graus f (190 graus c)
- 14) Bata a farinha, o colorau, a pimenta branca e o sal de alho em uma tigela até incorporar e, em seguida, bata rapidamente na cerveja até formar uma massa
- 15) Use um espeto para espetar um jalapeño congelado e mergulhe-o na massa até revestir
- 16) Coloque o jalapeño no óleo quente e segure por alguns segundos logo abaixo da superfície, antes de torcer o espeto
- 17) Isso ajudará a evitar que o jalapeño grude no fundo da panela
- 18) Cozinhe até dourar todo, retire e escorra em um prato forrado com papel toalha
- 19) Repita com os jalapenos restantes
Passos
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1
Feito
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Coloque o bacon em uma frigideira grande e funda |
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2
Feito
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Cozinhe em fogo médio-alto até dourar uniformemente |
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3
Feito
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Escorra, esmigalhe e reserve |
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4
Feito
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Misture a salsicha do café da manhã na frigideira e cozinhe até que esteja quebradiça e não mais rosa |
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5
Feito
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Enquanto isso, coloque os queijos monterey jack, cheddar, muenster e cream cheese em uma panela grande em fogo médio-baixo |
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6
Feito
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Depois de derreter, acrescente o bacon esmigalhado, a salsicha do café da manhã e as caudas de lagosta picadas |
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7
Feito
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Deixou de lado |
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8
Feito
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Remova as hastes dos jalapenos e corte uma fenda longitudinalmente em um lado |
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9
Feito
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Use luvas ao manusear os jalapenos (acredite, eu aprendi da maneira mais difícil) |
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10
Feito
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Remova as sementes pela fenda |
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11
Feito
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Segure o jalapenos semeado longitudinalmente entre o polegar e o indicador e recheie com a mistura de carne e queijo (você se lembrou das luvas, certo?) |
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12
Feito
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Coloque os jalapenos recheados em um prato e congele durante a noite ou até ficarem sólidos |
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13
Feito
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Aqueça o óleo na fritadeira a 375 graus f (190 graus c) |
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14
Feito
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Bata a farinha, o colorau, a pimenta branca e o sal de alho em uma tigela até incorporar e, em seguida, bata rapidamente na cerveja até formar uma massa |
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15
Feito
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Use um espeto para espetar um jalapeño congelado e mergulhe-o na massa até revestir |
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16
Feito
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Coloque o jalapeño no óleo quente e segure por alguns segundos logo abaixo da superfície, antes de torcer o espeto |
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17
Feito
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Isso ajudará a evitar que o jalapeño grude no fundo da panela |
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18
Feito
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Cozinhe até dourar todo, retire e escorra em um prato forrado com papel toalha |
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19
Feito
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Repita com os jalapenos restantes |
