

2 xícara farinha multiuso | |
1 colher de chá bicarbonato de sódio | |
1 colher de chá canela em pó | |
1/2 colher de chá pimenta da Jamaica moída | |
1/2 xícara açúcar branco | |
1/2 xícara manteiga amolecida | |
1/2 xícara melaço | |
2 claras de ovo | |
1 ovo | |
1/2 xícara passas | |
1/3 xícara nozes picadas |
Esta receita remonta à época colonial da Nova Inglaterra.
Aprenda a preparar a receita de Eremitas II
1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c) |
2
Feito
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Em uma tigela média, misture a farinha, o bicarbonato, a canela e a pimenta da jamaica |
3
Feito
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Em uma tigela grande, com a batedeira em média, bata o açúcar e a manteiga até ficar amarelo claro e fofo |
4
Feito
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Adicione o melaço, clara de ovo e ovo |
5
Feito
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Bata bem |
6
Feito
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Usando uma colher de pau, misture a mistura de farinha até que a farinha desapareça |
7
Feito
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Junte as passas e as nozes |
8
Feito
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Coloque colheres de sopa, com 5 cm de distância, em assadeiras levemente untadas |
9
Feito
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Asse por 8-9 minutos |
10
Feito
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Peneire levemente o açúcar de confeiteiro, se desejar |
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