









| 1 onça 6 quadrados de chocolate meio amargo, picado | |
| 10 ovos, separados | |
| 7/8 xícara açúcar branco | |
| 2 xícara amêndoas moídas |
Este bolo usa amêndoas moídas para substituir a farinha de trigo normalmente encontrada em bolos. Ao preparar as amêndoas, um moedor manual é preferível a um processador de alimentos ou liquidificador, porque as máquinas elétricas extraem o óleo das nozes. Se for usado um liquidificador ou processador de alimentos, rale apenas 1/2 xícara de cada vez. Não empacote ao medir.
Aprenda a preparar a receita de Pao De Lo De Chocolate De Pascoa
|
1
Feito
|
Derreta o chocolate em banho-maria |
|
2
Feito
|
Deixou de lado |
|
3
Feito
|
Bata as gemas até ficarem espesso e com cor de limão |
|
4
Feito
|
Aos poucos, acrescente o açúcar |
|
5
Feito
|
Misture o chocolate e as amêndoas |
|
6
Feito
|
Bata as claras até formar picos firmes |
|
7
Feito
|
Dobre as claras na massa de chocolate |
|
8
Feito
|
Coloque a massa em uma forma bundt não untada de 10 polegadas |
|
9
Feito
|
Asse a 350 graus f (175 graus c) por 1 hora ou até que o bolo volte ao ser tocado levemente |
|
10
Feito
|
Retire do forno, inverta a assadeira e deixe esfriar por cerca de 40 minutos antes de retirar da assadeira |
Primeiro faça ➲ Login, ou Crie sua conta: ➲ Registrar