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Bolo Minnehaha
Bolo Minnehaha
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1.50 xícara açúcar branco | |
| 1/2 xícara manteiga | |
| 2 ovos | |
| 1 xícara leite | |
| 1 colher de chá extrato de baunilha | |
| 2.50 xícara farinha para todos os fins | |
| 2 colher de chá fermento em pó | |
| 1.50 xícara açúcar mascavo empacotado | |
| 2 claras de ovo | |
| 5 colher de sopa água | |
| 1/4 colher de chá sal | |
| 1 colher de chá extrato de baunilha | |
| 1/2 colher de sopa passas para decorar | |
| 1/8 xícara amêndoas torradas, para decoração | |
| 1/2 xícara nozes pecãs torradas | |
| 1/4 xícara cerejas cristalizadas vermelhas e verdes |
O nome do bolo é uma homenagem a uma princesa indiana. Minnehaha significa Água risonha. O bolo é lindo e é um ótimo bolo de Natal.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1.50 xícara açúcar branco1 1/2 xícara de açúcar branco
-
1/2 xícara manteiga1/2 xícara de manteiga
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2 ovos2 ovos
-
1 xícara leite1 xícara de leite
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1 colher de chá extrato de baunilha1 colher de chá de extrato de baunilha
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2.50 xícara farinha para todos os fins2 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
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2 colher de chá fermento em pó2 colheres de chá de fermento
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1.50 xícara açúcar mascavo empacotado1 1/2 xícara de açúcar mascavo empacotado
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2 claras de ovo2 claras de ovo
-
5 colher de sopa água5 colheres de sopa de água
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1/4 colher de chá sal1/4 colher de chá de sal
-
1 colher de chá extrato de baunilha1 colher de chá de extrato de baunilha
-
1/2 colher de sopa passas para decorar1/2 colher de passas para decorar
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1/8 xícara amêndoas torradas, para decoração1/8 xícara de amêndoas torradas, para decoração
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1/2 xícara nozes pecãs torradas1/2 xícara de nozes pecãs torradas
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1/4 xícara cerejas cristalizadas vermelhas e verdes1/4 xícara de cerejas cristalizadas vermelhas e verdes
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Bolo Minnehaha
Receita de Bolo Minnehaha
Bolo Minnehaha aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 1/2 xícara de açúcar branco
- 1/2 xícara de manteiga
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
- 2 colheres de chá de fermento
- 1 1/2 xícara de açúcar mascavo empacotado
- 2 claras de ovo
- 5 colheres de sopa de água
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 colher de passas para decorar
- 1/8 xícara de amêndoas torradas, para decoração
- 1/2 xícara de nozes pecãs torradas
- 1/4 xícara de cerejas cristalizadas vermelhas e verdes
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Unte e enfarinhe uma forma de 9 x 13 polegadas
- 3) Bata o açúcar branco e a manteiga
- 4) Adicione os ovos e 1 colher de chá de baunilha
- 5) Em uma tigela separada, misture a farinha e o fermento
- 6) Adicione a mistura da farinha alternadamente com o leite
- 7) Despeje a massa na assadeira preparada e leve ao forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 30 minutos
- 8) Deixe o bolo esfriar completamente na gradinha
- 9) Combine o açúcar mascavo, as claras, a água e o sal em uma tigela à prova de calor
- 10) Coloque a tigela sobre uma panela com água fervente e bata na batedeira
- 11) Cozinhe a cobertura, batendo constantemente, por 10 minutos, ou até que a cobertura fique em picos
- 12) Retire do fogo e adicione 1 colher de chá de baunilha
- 13) Bata até engrossar
- 14) Espalhe a cobertura no bolo resfriado
- 15) Para decorar, coloque uma grande passa em cada canto
- 16) Em seguida, coloque amêndoas torradas, nozes pecãs torradas e cerejas vermelhas e verdes por todo o bolo
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Unte e enfarinhe uma forma de 9 x 13 polegadas |
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3
Feito
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Bata o açúcar branco e a manteiga |
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4
Feito
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Adicione os ovos e 1 colher de chá de baunilha |
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5
Feito
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Em uma tigela separada, misture a farinha e o fermento |
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6
Feito
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Adicione a mistura da farinha alternadamente com o leite |
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7
Feito
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Despeje a massa na assadeira preparada e leve ao forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 30 minutos |
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8
Feito
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Deixe o bolo esfriar completamente na gradinha |
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9
Feito
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Combine o açúcar mascavo, as claras, a água e o sal em uma tigela à prova de calor |
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10
Feito
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Coloque a tigela sobre uma panela com água fervente e bata na batedeira |
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11
Feito
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Cozinhe a cobertura, batendo constantemente, por 10 minutos, ou até que a cobertura fique em picos |
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12
Feito
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Retire do fogo e adicione 1 colher de chá de baunilha |
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13
Feito
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Bata até engrossar |
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14
Feito
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Espalhe a cobertura no bolo resfriado |
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15
Feito
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Para decorar, coloque uma grande passa em cada canto |
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16
Feito
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Em seguida, coloque amêndoas torradas, nozes pecãs torradas e cerejas vermelhas e verdes por todo o bolo |
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