Name: Halibut Grelhado I
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: suco de toranja fresco: 1/2 xícara; azeite: 1/4 xícara; manjerona fresca picada: 2 colher de chá; sal: 1/2 colher de chá; pimenta preta moída: 1/8 colher de chá; 4 bifes de linguado: 8 onças; raminhos de manjerona fresca, para enfeitar: 4

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Halibut Grelhado I

Halibut Grelhado I

Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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2 horas e 25 minutos
Porções 4
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Ingredientes

Ajuste porções:

	1/2 xícara suco de toranja fresco 1/2 xícara de suco de toranja fresco
	1/4 xícara azeite 1/4 xícara de azeite
	2 colher de chá manjerona fresca picada 2 colheres de chá de manjerona fresca picada
	1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
	1/8 colher de chá pimenta preta moída 1/8 colher de chá de pimenta preta moída
	8 onças 4 bifes de linguado 4 (8 onças) bifes de linguado
	4 raminhos de manjerona fresca, para enfeitar 4 raminhos de manjerona fresca, para enfeite

A marinada de cítricos usada nesta receita é feita com raminhos de manjerona fresca. Basta uma ou duas horas de marinada: um período mais longo afeta a textura do peixe.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1/2 xícara suco de toranja fresco
1/2 xícara de suco de toranja fresco
1/4 xícara azeite
1/4 xícara de azeite
2 colher de chá manjerona fresca picada
2 colheres de chá de manjerona fresca picada
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
1/8 colher de chá pimenta preta moída
1/8 colher de chá de pimenta preta moída
8 onças 4 bifes de linguado
4 (8 onças) bifes de linguado
4 raminhos de manjerona fresca, para enfeitar
4 raminhos de manjerona fresca, para enfeite

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Halibut Grelhado I

Receita de Halibut Grelhado I

Halibut Grelhado I aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/2 xícara de suco de toranja fresco
1/4 xícara de azeite
2 colheres de chá de manjerona fresca picada
1/2 colher de chá de sal
1/8 colher de chá de pimenta preta moída
4 (8 onças) bifes de linguado
4 raminhos de manjerona fresca, para enfeite

Modo de Preparo

1) Misture o suco de toranja, o azeite de oliva, 2 colheres de chá de manjerona, sal e pimenta em um prato raso de vidro
2) Adicione o peixe, vire uma vez para cobrir os dois lados e cubra o prato
3) Leve à geladeira por 1 a 2 horas, virando uma ou duas vezes
4) Pré-aqueça a churrasqueira ou a churrasqueira a gás
5) Reserve a marinada e coloque o peixe em uma cesta de arame levemente untada com óleo
6) Coloque os peixes de 10 a 15 cm acima das brasas
7) Grelhe por 10 a 12 minutos, virando uma vez e escovando duas vezes com a marinada reservada, até que os bifes fiquem quase opacos na parte mais espessa
8) Arrume em uma travessa, espalhe gomos de toranja em volta dos bifes e decore com raminhos de manjerona

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Passos

1 Feito	Misture o suco de toranja, o azeite de oliva, 2 colheres de chá de manjerona, sal e pimenta em um prato raso de vidro
2 Feito	Adicione o peixe, vire uma vez para cobrir os dois lados e cubra o prato
3 Feito	Leve à geladeira por 1 a 2 horas, virando uma ou duas vezes
4 Feito	Pré-aqueça a churrasqueira ou a churrasqueira a gás
5 Feito	Reserve a marinada e coloque o peixe em uma cesta de arame levemente untada com óleo
6 Feito	Coloque os peixes de 10 a 15 cm acima das brasas
7 Feito	Grelhe por 10 a 12 minutos, virando uma vez e escovando duas vezes com a marinada reservada, até que os bifes fiquem quase opacos na parte mais espessa
8 Feito	Arrume em uma travessa, espalhe gomos de toranja em volta dos bifes e decore com raminhos de manjerona