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Jammin ‘Tarheel Chili
Jammin ‘Tarheel Chili
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 1/2 carne moída | |
| 3 colher de sopa azeite | |
| 3 talos de aipo, picados | |
| 2 cebolas grandes, cortadas em cubos | |
| 2 dentes de alho picados | |
| 29 onças 1 lata de molho de tomate | |
| 28 onças 1 lata de tomate esmagado | |
| 6 onças 1 lata de cogumelos, drenada | |
| 1.50 xícara cerveja escura | |
| 16 onças 2 latas de chili beans, escorridos | |
| 15 onças 1 lata de feijão, drenado | |
| 1 colher de sopa cominho em pó | |
| 1/4 xícara pimenta em pó | |
| 2 colher de chá coentro moído | |
| 2 colher de chá pimenta caiena | |
| 1 traço de molho inglês |
Este chili foi criado em um dia nevando na Carolina. Demora um pouco, mas vale a pena esperar! Nós adicionamos pimentas também - gostamos que seja picante!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
2 1/2 carne moída2 1/2 libras de carne moída
-
3 colher de sopa azeite3 colheres de sopa de azeite
-
3 talos de aipo, picados3 talos de aipo, picados
-
2 cebolas grandes, cortadas em cubos2 cebolas grandes, cortadas em cubos
-
2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
-
29 onças 1 lata de molho de tomate1 lata (29 onças) de molho de tomate
-
28 onças 1 lata de tomate esmagado1 lata (28 onças) de tomate esmagado
-
6 onças 1 lata de cogumelos, drenada1 (6 onças) de cogumelos em lata, escorrida
-
1.50 xícara cerveja escura1 1/2 xícara de cerveja escura
-
16 onças 2 latas de chili beans, escorridos2 latas (16 onças) chili beans, drenados
-
15 onças 1 lata de feijão, drenado1 lata (15 onças) de feijão vermelho, escorrido
-
1 colher de sopa cominho em pó1 colher de sopa de cominho em pó
-
1/4 xícara pimenta em pó1/4 xícara de pimenta em pó
-
2 colher de chá coentro moído2 colheres de chá de coentro moído
-
2 colher de chá pimenta caiena2 colheres de chá de pimenta caiena
-
1 traço de molho inglês1 traço de molho inglês
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Jammin Tarheel Chili
Receita de Jammin Tarheel Chili
Jammin Tarheel Chili aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 1/2 libras de carne moída
- 3 colheres de sopa de azeite
- 3 talos de aipo, picados
- 2 cebolas grandes, cortadas em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata (29 onças) de molho de tomate
- 1 lata (28 onças) de tomate esmagado
- 1 (6 onças) de cogumelos em lata, escorrida
- 1 1/2 xícara de cerveja escura
- 2 latas (16 onças) chili beans, drenados
- 1 lata (15 onças) de feijão vermelho, escorrido
- 1 colher de sopa de cominho em pó
- 1/4 xícara de pimenta em pó
- 2 colheres de chá de coentro moído
- 2 colheres de chá de pimenta caiena
- 1 traço de molho inglês
Modo de Preparo
- 1) Em uma frigideira grande em fogo médio, cozinhe a carne até dourar
- 2) Ralo
- 3) Em uma panela grande em fogo médio, cozinhe o aipo, a cebola e o alho no azeite de oliva até que a cebola fique translúcida
- 4) Junte a carne, o molho de tomate, os tomates, os cogumelos, a cerveja, os feijões, o feijão, o cominho, os chili em pó, os coentros, a pimenta caiena e o worcestershire cozinhe em fogo baixo por 3 horas, até que os sabores estejam bem misturados
Passos
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1
Feito
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Em uma frigideira grande em fogo médio, cozinhe a carne até dourar |
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2
Feito
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Ralo |
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3
Feito
|
Em uma panela grande em fogo médio, cozinhe o aipo, a cebola e o alho no azeite de oliva até que a cebola fique translúcida |
|
4
Feito
|
Junte a carne, o molho de tomate, os tomates, os cogumelos, a cerveja, os feijões, o feijão, o cominho, os chili em pó, os coentros, a pimenta caiena e o worcestershire cozinhe em fogo baixo por 3 horas, até que os sabores estejam bem misturados |
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