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Assado com Brócolis e Alcachofra
Assado com Brócolis e Alcachofra
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 cabeças de brócolis, cortadas em floretes | |
| 2 colher de sopa manteiga | |
| 2 xícara cogumelos frescos fatiados | |
| 1/2 xícara cebola verde picada | |
| 14 onça 1 lata de corações de alcachofra, escorridos e picados | |
| 1 xícara creme de leite | |
| 1 xícara maionese | |
| 1 xícara queijo parmesão ralado | |
| 1 tomate em fatias finas | |
| 1/2 xícara migalhas de pão secas |
Este delicioso acompanhamento fará de você um amante de brócolis!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 cabeças de brócolis, cortadas em floretes2 cabeças de brócolis, cortadas em floretes
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2 colher de sopa manteiga2 colheres de sopa de manteiga
-
2 xícara cogumelos frescos fatiados2 xícaras de cogumelos frescos fatiados
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1/2 xícara cebola verde picada1/2 xícara de cebola verde picada
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14 onça 1 lata de corações de alcachofra, escorridos e picados1 (14 onças) podem corações de alcachofra, escorridos e picados
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1 xícara creme de leite1 xícara de creme de leite
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1 xícara maionese1 xícara de maionese
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1 xícara queijo parmesão ralado1 xícara de queijo parmesão ralado
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1 tomate em fatias finas1 tomate em fatias finas
-
1/2 xícara migalhas de pão secas1/2 xícara de migalhas de pão secas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Assado com Brocolis e Alcachofra
Receita de Assado com Brocolis
Assado com Brocolis e Alcachofra aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 cabeças de brócolis, cortadas em floretes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de cogumelos frescos fatiados
- 1/2 xícara de cebola verde picada
- 1 (14 onças) podem corações de alcachofra, escorridos e picados
- 1 xícara de creme de leite
- 1 xícara de maionese
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 tomate em fatias finas
- 1/2 xícara de migalhas de pão secas
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça um forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
- 3) Adicione as florzinhas de brócolis e cozinhe descoberto por alguns minutos até que os brócolis estejam macios
- 4) Escorra em uma peneira e imediatamente mergulhe em água gelada por alguns minutos até esfriar para interromper o processo de cozimento
- 5) Escorra bem, coloque em uma tigela grande e reserve
- 6) Enquanto isso, derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio-alto
- 7) Junte os cogumelos e a cebolinha e cozinhe até que os cogumelos estejam macios e soltem o líquido, cerca de 3 minutos
- 8) Raspe os cogumelos na tigela junto com os brócolis e, em seguida, adicione os corações de alcachofra, o creme de leite, a maionese e o queijo parmesão
- 9) Delicadamente, dobre até ficar homogêneo e espalhe em uma assadeira de 23 x 33 cm
- 10) Disponha os tomates fatiados sobre os brócolis e polvilhe com as migalhas de pão
- 11) Asse no forno pré-aquecido até que a caçarola esteja quente e as migalhas de pão dourem, cerca de 25 minutos
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça um forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver |
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3
Feito
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Adicione as florzinhas de brócolis e cozinhe descoberto por alguns minutos até que os brócolis estejam macios |
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4
Feito
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Escorra em uma peneira e imediatamente mergulhe em água gelada por alguns minutos até esfriar para interromper o processo de cozimento |
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5
Feito
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Escorra bem, coloque em uma tigela grande e reserve |
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6
Feito
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Enquanto isso, derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio-alto |
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7
Feito
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Junte os cogumelos e a cebolinha e cozinhe até que os cogumelos estejam macios e soltem o líquido, cerca de 3 minutos |
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8
Feito
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Raspe os cogumelos na tigela junto com os brócolis e, em seguida, adicione os corações de alcachofra, o creme de leite, a maionese e o queijo parmesão |
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9
Feito
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Delicadamente, dobre até ficar homogêneo e espalhe em uma assadeira de 23 x 33 cm |
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10
Feito
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Disponha os tomates fatiados sobre os brócolis e polvilhe com as migalhas de pão |
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11
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que a caçarola esteja quente e as migalhas de pão dourem, cerca de 25 minutos |
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