Name: Sopa de milho da era da depressão
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 2 latas de caldo de galinha: 14,5 onças; 2 latas de grãos inteiros de milho: 15 onças; cebola branca grande, cortada em cubos: 1; batatas em cubos: 3 xícara; 2 latas de leite evaporado: 12 onças; manteiga: 1/3 xícara; sal e pimenta a gosto

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Sopa de milho da era da depressão

Sopa de milho da era da depressão

Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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1 hora
Porções 8
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Ingredientes

Ajuste porções:

	14,5 onças 2 latas de caldo de galinha 2 latas (14,5 onças) de caldo de galinha
	15 onças 2 latas de grãos inteiros de milho 2 latas (15 onças) de grãos inteiros de milho
	1 cebola branca grande, cortada em cubos 1 cebola branca grande, cortada em cubos
	3 xícara batatas em cubos 3 xícaras de batatas em cubos
	12 onças 2 latas de leite evaporado 2 latas (12 onças fluidas) de leite evaporado
	1/3 xícara manteiga 1/3 xícara de manteiga
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto

Esta é a receita que minha avó usava quando ela estava crescendo durante a grande depressão. 70 anos depois, ainda é uma forma deliciosa e satisfatória de comida reconfortante. Sirva imediatamente com biscoitos salgados. Tem um sabor ainda melhor depois de passar a noite sentado na geladeira. Na época da minha avó, eles teriam 'refrigerado' na varanda dos fundos durante a noite!

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

14,5 onças 2 latas de caldo de galinha
2 latas (14,5 onças) de caldo de galinha
15 onças 2 latas de grãos inteiros de milho
2 latas (15 onças) de grãos inteiros de milho
1 cebola branca grande, cortada em cubos
1 cebola branca grande, cortada em cubos
3 xícara batatas em cubos
3 xícaras de batatas em cubos
12 onças 2 latas de leite evaporado
2 latas (12 onças fluidas) de leite evaporado
1/3 xícara manteiga
1/3 xícara de manteiga
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sopa de milho da era da depressao

Receita de Sopa de milho

Sopa de milho da era da depressao aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 latas (14,5 onças) de caldo de galinha
2 latas (15 onças) de grãos inteiros de milho
1 cebola branca grande, cortada em cubos
3 xícaras de batatas em cubos
2 latas (12 onças fluidas) de leite evaporado
1/3 xícara de manteiga
sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1) Em uma panela grande em fogo médio, misture o caldo, o milho, a cebola e as batatas
2) Deixe ferver, reduza o fogo, tampe e cozinhe por 15 a 20 minutos, até que as batatas estejam macias
3) Adicione o leite evaporado e a manteiga até que a manteiga derreta
4) Tempere com sal e pimenta e sirva imediatamente

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Passos

1 Feito	Em uma panela grande em fogo médio, misture o caldo, o milho, a cebola e as batatas
2 Feito	Deixe ferver, reduza o fogo, tampe e cozinhe por 15 a 20 minutos, até que as batatas estejam macias
3 Feito	Adicione o leite evaporado e a manteiga até que a manteiga derreta
4 Feito	Tempere com sal e pimenta e sirva imediatamente