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Cevada e Cogumelos com Feijão
Cevada e Cogumelos com Feijão
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 colher de chá azeite | |
| 3 xícara cogumelos frescos fatiados | |
| 1 xícara cebola picada | |
| 1/2 xícara aipo picado | |
| 2 dentes de alho picados | |
| 1/2 xícara cevada não cozida | |
| 3 xícara caldo de vegetais | |
| 15,5 onças 1 lata de feijão branco, escorrido |
Um prato vegetariano simples e saboroso. Bom como refeição, acompanhamento ou embrulhado em tortilla com queijo. Eu sempre faço um lote duplo e congelo alguns.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 colher de chá azeite1 colher de chá de azeite
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3 xícara cogumelos frescos fatiados3 xícaras de cogumelos frescos fatiados
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1 xícara cebola picada1 xícara de cebola picada
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1/2 xícara aipo picado1/2 xícara de aipo picado
-
2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
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1/2 xícara cevada não cozida1/2 xícara de cevada não cozida
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3 xícara caldo de vegetais3 xícaras de caldo de vegetais
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15,5 onças 1 lata de feijão branco, escorrido1 lata (15,5 onças) de feijão branco, escorrido
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Cevada e Cogumelos com Feijao
Receita de Cevada
Cevada e Cogumelos com Feijao aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de chá de azeite
- 3 xícaras de cogumelos frescos fatiados
- 1 xícara de cebola picada
- 1/2 xícara de aipo picado
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de cevada não cozida
- 3 xícaras de caldo de vegetais
- 1 lata (15,5 onças) de feijão branco, escorrido
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo em uma panela média em fogo médio e junte os cogumelos, a cebola, o aipo e o alho
- 2) Refogue até ficar macio
- 3) Misture a cevada e o caldo de legumes na panela
- 4) Deixe ferver, cubra e reduza o fogo
- 5) Cozinhe por 45 a 50 minutos, até que a cevada esteja macia
- 6) Junte o feijão branco à mistura de cevada
- 7) Continue cozinhando por cerca de 5 minutos, até que o feijão esteja aquecido
Passos
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1
Feito
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Aqueça o óleo em uma panela média em fogo médio e junte os cogumelos, a cebola, o aipo e o alho |
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2
Feito
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Refogue até ficar macio |
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3
Feito
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Misture a cevada e o caldo de legumes na panela |
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4
Feito
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Deixe ferver, cubra e reduza o fogo |
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5
Feito
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Cozinhe por 45 a 50 minutos, até que a cevada esteja macia |
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6
Feito
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Junte o feijão branco à mistura de cevada |
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7
Feito
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Continue cozinhando por cerca de 5 minutos, até que o feijão esteja aquecido |
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