Esta é uma receita de família que minha mãe me ensinou. No Sul você encontrará arroz com muitos pratos, e esta receita complementará qualquer prato!

Características:

Cozinha:

Ingredientes

3 xícara água
3 xícaras de água
1 xícara feijão vermelho seco, enxaguado
1 xícara de feijão vermelho seco, enxaguado
1 colher de sopa azeite de oliva extra-virgem, ou conforme necessário
1 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem, ou conforme necessário
3 dentes de alho picados
3 dentes de alho picados
2 1/2 arroz integral
2 1/2 xícaras de arroz integral
1,41 onça 1/2 pacote de tempero sazon
1/2 (1,41 onça) pacote de tempero sazon (como Goya®) ou a gosto
sal a gosto
sal a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Feijao Vermelho com Arroz

1) Coloque a água e o feijão vermelho em uma panela de pressão
2) Feche a panela com segurança e coloque o regulador de pressão sobre a ventilação de acordo com as instruções do fabricante
3) Ajuste o calor até que o regulador esteja balançando suavemente
4) Cozinhe em alta pressão por 30 minutos
5) Deixe a pressão liberar naturalmente de acordo com as instruções do fabricante, 5 a 10 minutos
6) Desbloquear e remover a tampa
7) Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio
8) Cozinhe e mexa o alho até dourar, 2 a 3 minutos
9) Adicione a água e o feijão da panela de pressão
10) Junte o tempero sazon e o sal
11) Reduza o fogo para baixo
12) Cozinhe até que os sabores combinem, cerca de 3 minutos
13) Adicione o arroz
14) Tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido, 45 a 50 minutos

1 Feito	Coloque a água e o feijão vermelho em uma panela de pressão
2 Feito	Feche a panela com segurança e coloque o regulador de pressão sobre a ventilação de acordo com as instruções do fabricante
3 Feito	Ajuste o calor até que o regulador esteja balançando suavemente
4 Feito	Cozinhe em alta pressão por 30 minutos
5 Feito	Deixe a pressão liberar naturalmente de acordo com as instruções do fabricante, 5 a 10 minutos
6 Feito	Desbloquear e remover a tampa
7 Feito	Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio
8 Feito	Cozinhe e mexa o alho até dourar, 2 a 3 minutos
9 Feito	Adicione a água e o feijão da panela de pressão
10 Feito	Junte o tempero sazon e o sal
11 Feito	Reduza o fogo para baixo
12 Feito	Cozinhe até que os sabores combinem, cerca de 3 minutos
13 Feito	Adicione o arroz
14 Feito	Tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido, 45 a 50 minutos

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	3 xícara água 3 xícaras de água
	1 xícara feijão vermelho seco, enxaguado 1 xícara de feijão vermelho seco, enxaguado
	1 colher de sopa azeite de oliva extra-virgem, ou conforme necessário 1 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem, ou conforme necessário
	3 dentes de alho picados 3 dentes de alho picados
	2 1/2 arroz integral 2 1/2 xícaras de arroz integral
	1,41 onça 1/2 pacote de tempero sazon 1/2 (1,41 onça) pacote de tempero sazon (como Goya®) ou a gosto
	sal a gosto sal a gosto