Name: Sopa de cevada de cordeiro
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: cordeiro à terra: 1 libra; cebola grande, picada: 1/2; 1 lata de tomate em cubos: 28 onças; água: 2 xícara; 3 latas de consomê de carne: 10,5 onças; 1 lata de sopa de tomate condensado: 10,75 onça; cenouras médias, picadas: 4; talos de aipo picado: 3; cevada: 1/2 xícara; pimenta em pó: 1/2 colher de chá; pimenta preta moída: 1/2 colher de chá

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Sopa de cevada de cordeiro

Sopa de cevada de cordeiro

Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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1 hora e 20 minutos
Porções 8
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Ingredientes

Ajuste porções:

	1 libra cordeiro à terra 1 libra de cordeiro à terra
	1/2 cebola grande, picada 1/2 cebola grande, picada
	28 onças 1 lata de tomate em cubos 1 lata (28 onças) de tomate em cubos
	2 xícara água 2 xícaras de água
	10,5 onças 3 latas de consomê de carne 3 (10,5 onças) de latas de consomê de carne
	10,75 onça 1 lata de sopa de tomate condensado 1 lata de sopa de tomate condensado
	4 cenouras médias, picadas 4 cenouras médias, picadas
	3 talos de aipo picado 3 talos de aipo picado
	1/2 xícara cevada 1/2 xícara de cevada
	1/2 colher de chá pimenta em pó 1/2 colher de chá de pimenta em pó
	1/2 colher de chá pimenta preta moída 1/2 colher de chá de pimenta preta moída

Esta é uma sopa saudável, boa para os dias frios de inverno. Cordeiro e vegetais são cozidos em caldo carnudo com cevada em borracha. Você pode adicionar mais vegetais se quiser, isso é muito flexível. Sirva sozinho ou com seu prato principal preferido.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1 libra cordeiro à terra
1 libra de cordeiro à terra
1/2 cebola grande, picada
1/2 cebola grande, picada
28 onças 1 lata de tomate em cubos
1 lata (28 onças) de tomate em cubos
2 xícara água
2 xícaras de água
10,5 onças 3 latas de consomê de carne
3 (10,5 onças) de latas de consomê de carne
10,75 onça 1 lata de sopa de tomate condensado
1 lata de sopa de tomate condensado
4 cenouras médias, picadas
4 cenouras médias, picadas
3 talos de aipo picado
3 talos de aipo picado
1/2 xícara cevada
1/2 xícara de cevada
1/2 colher de chá pimenta em pó
1/2 colher de chá de pimenta em pó
1/2 colher de chá pimenta preta moída
1/2 colher de chá de pimenta preta moída

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sopa de cevada de cordeiro

Receita de Sopa de cevada

Sopa de cevada de cordeiro aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 libra de cordeiro à terra
1/2 cebola grande, picada
1 lata (28 onças) de tomate em cubos
2 xícaras de água
3 (10,5 onças) de latas de consomê de carne
1 lata de sopa de tomate condensado
4 cenouras médias, picadas
3 talos de aipo picado
1/2 xícara de cevada
1/2 colher de chá de pimenta em pó
1/2 colher de chá de pimenta preta moída

Modo de Preparo

1) Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e acrescente o cordeiro moído e a cebola
2) Cozinhe e mexa até que o cordeiro esteja uniformemente dourado e as cebolas estejam translúcidas
3) Drene e descarte o excesso de graxa
4) Junte os tomates e seu líquido, a água, o consomê e a sopa de tomate
5) Adicione a cenoura, o aipo e a cevada e tempere com pimenta-malagueta em pó e pimenta
6) Cozinhe em fogo médio por 45 minutos

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Passos

1 Feito	Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e acrescente o cordeiro moído e a cebola
2 Feito	Cozinhe e mexa até que o cordeiro esteja uniformemente dourado e as cebolas estejam translúcidas
3 Feito	Drene e descarte o excesso de graxa
4 Feito	Junte os tomates e seu líquido, a água, o consomê e a sopa de tomate
5 Feito	Adicione a cenoura, o aipo e a cevada e tempere com pimenta-malagueta em pó e pimenta
6 Feito	Cozinhe em fogo médio por 45 minutos