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Fatias de batata doce grelhada

Fatias de batata doce grelhada
Receitas Deliciosas da Cozinha Mediterrânea

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Fatias de batata doce grelhada

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Ingredientes

Ajuste porções:
2 batata-doce média 2 batata-doce média
1/4 xícara azeite, dividido 1/4 xícara de azeite, dividido
1/2 colher de chá páprica defumada 1/2 colher de chá de páprica defumada
1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
1/8 colher de chá alho em pó 1/8 colher de chá de alho em pó
1/8 colher de chá canela em pó 1/8 colher de chá de canela em pó
1/8 colher de chá pimenta caiena 1/8 colher de chá de pimenta caiena

Batatas-doces grelhadas têm um sabor caramelizado que você não consegue no forno. Estes são levemente picantes, mas ajuste a pimenta de caiena de acordo com seu gosto. São excelentes para acompanhar carne de porco ou peixe grelhados.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

    Ingredientes

    • 2 batata-doce média
      2 batata-doce média
    • 1/4 xícara azeite, dividido
      1/4 xícara de azeite, dividido
    • 1/2 colher de chá páprica defumada
      1/2 colher de chá de páprica defumada
    • 1/2 colher de chá sal
      1/2 colher de chá de sal
    • 1/8 colher de chá alho em pó
      1/8 colher de chá de alho em pó
    • 1/8 colher de chá canela em pó
      1/8 colher de chá de canela em pó
    • 1/8 colher de chá pimenta caiena
      1/8 colher de chá de pimenta caiena

    Detalhes

    Aprenda a preparar a receita de Fatias de batata doce grelhada

    Receita de Fatias de batata

    Fatias de batata doce grelhada aprenda agora essa receita especial.

    Ingredientes

    • 2 batata-doce média
    • 1/4 xícara de azeite, dividido
    • 1/2 colher de chá de páprica defumada
    • 1/2 colher de chá de sal
    • 1/8 colher de chá de alho em pó
    • 1/8 colher de chá de canela em pó
    • 1/8 colher de chá de pimenta caiena

    Modo de Preparo

    • 1) Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio e unte levemente a grelha com óleo
    • 2) Esfregue bem as batatas-doces em água fria corrente
    • 3) Corte cada batata longitudinalmente em 8 fatias
    • 4) Coloque as fatias em uma tigela e misture com 2 colheres de sopa de óleo
    • 5) Combine o azeite restante, a páprica, o sal, o alho em pó, a canela e a pimenta-caiena em uma tigela pequena separada
    • 6) Coloque as cunhas na grelha perpendicularmente às grelhas e reduza o calor para baixo
    • 7) Grelhe em fogo baixo, virando ocasionalmente, até que as batatas estejam macias, 16 a 18 minutos
    • 8) Pincele as fatias com a mistura de óleo dos dois lados, grelhe por mais 1 a 2 minutos e transfira para um prato

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    Passos

    1
    Feito

    Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio e unte levemente a grelha com óleo
    2
    Feito

    Esfregue bem as batatas-doces em água fria corrente
    3
    Feito

    Corte cada batata longitudinalmente em 8 fatias
    4
    Feito

    Coloque as fatias em uma tigela e misture com 2 colheres de sopa de óleo
    5
    Feito

    Combine o azeite restante, a páprica, o sal, o alho em pó, a canela e a pimenta-caiena em uma tigela pequena separada
    6
    Feito

    Coloque as cunhas na grelha perpendicularmente às grelhas e reduza o calor para baixo
    7
    Feito

    Grelhe em fogo baixo, virando ocasionalmente, até que as batatas estejam macias, 16 a 18 minutos
    8
    Feito

    Pincele as fatias com a mistura de óleo dos dois lados, grelhe por mais 1 a 2 minutos e transfira para um prato
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