Name: Sopa de missô
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Japonesa
Ingredients: grânulos dashi: 2 colher de chá; água: 4 xícara; pasta de missô: 3 colher de sopa; 1 pacote de tofu de seda, cortado em cubos: 8 onças; cebolas verdes, cortadas diagonalmente em pedaços de 1/2 polegada: 2

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Sopa de missô

Receitas Deliciosas da Cozinha Japonesa

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20 minutos
Porções 4
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Ingredientes

Ajuste porções:

	2 colher de chá grânulos dashi 2 colheres de chá de grânulos dashi
	4 xícara água 4 xícaras de água
	3 colher de sopa pasta de missô 3 colheres de sopa de pasta de missô
	8 onças 1 pacote de tofu de seda, cortado em cubos 1 pacote (8 onças) de tofu de seda em cubos
	2 cebolas verdes, cortadas diagonalmente em pedaços de 1/2 polegada 2 cebolas verdes, cortadas diagonalmente em pedaços de 1/2 polegada

Dashi é um caldo básico usado na culinária japonesa que é feito fervendo algas (algas) e bonito (peixe) seco. Os grânulos de dashi instantâneos são vendidos em potes ou pacotes de tamanho conveniente e variam em potência. Adicione mais dashi à sopa se quiser um caldo mais forte. Você pode usar pasta de missô amarela, branca ou vermelha para esta sopa. O missô amarelo é doce e cremoso, enquanto o missô vermelho é mais forte e mais salgado.

Características:

Cozinha:

Japonesa

Ingredientes

2 colher de chá grânulos dashi
2 colheres de chá de grânulos dashi
4 xícara água
4 xícaras de água
3 colher de sopa pasta de missô
3 colheres de sopa de pasta de missô
8 onças 1 pacote de tofu de seda, cortado em cubos
1 pacote (8 onças) de tofu de seda em cubos
2 cebolas verdes, cortadas diagonalmente em pedaços de 1/2 polegada
2 cebolas verdes, cortadas diagonalmente em pedaços de 1/2 polegada

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Sopa de misso

Receita de Sopa de misso

Sopa de misso aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de chá de grânulos dashi
4 xícaras de água
3 colheres de sopa de pasta de missô
1 pacote (8 onças) de tofu de seda em cubos
2 cebolas verdes, cortadas diagonalmente em pedaços de 1/2 polegada

Modo de Preparo

1) Em uma panela média em fogo médio-alto, misture os grânulos dashi e água
2) Leve para ferver
3) Reduza o fogo para médio e misture a pasta de missô
4) Junte o tofu
5) Separe as camadas da cebolinha e acrescente-as à sopa
6) Cozinhe suavemente por 2 a 3 minutos antes de servir

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Passos

1 Feito	Em uma panela média em fogo médio-alto, misture os grânulos dashi e água
2 Feito	Leve para ferver
3 Feito	Reduza o fogo para médio e misture a pasta de missô
4 Feito	Junte o tofu
5 Feito	Separe as camadas da cebolinha e acrescente-as à sopa
6 Feito	Cozinhe suavemente por 2 a 3 minutos antes de servir