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John’s Quiche Lorraine
John’s Quiche Lorraine
Receitas Deliciosas da Cozinha Francesa
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 fr onça en crosta de torta simples | |
| 1 colher de sopa manteiga | |
| 1/2 libra bacon em fatias com casca removida, cortada em cubos | |
| 1.50 xícara creme de leite | |
| 3 ovos | |
| sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto | |
| 1 pitada de noz-moscada moída |
É melhor servido quente, então deixe esfriar o suficiente (aproximadamente 1 hora). Essa quiche é tão boa quanto resfriado! Esta quiche Lorraine não tem queijo nos ingredientes listados, mas você pode adicionar até 8 onças. Ao adicionar o queijo, reduza o líquido em 1/2 xícara.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 fr onça en crosta de torta simples1 crosta de torta única congelada
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1 colher de sopa manteiga1 colher de sopa de manteiga
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1/2 libra bacon em fatias com casca removida, cortada em cubosbacon em fatias de 1/2 libra com casca removida, cortada em cubos
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1.50 xícara creme de leite1 1/2 xícara de creme de leite
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3 ovos3 ovos
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sal e pimenta-do-reino moída na hora a gostosal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
-
1 pitada de noz-moscada moída1 pitada de noz-moscada moída
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Johns Quiche Lorraine
Receita de Johns Quiche Lorraine
Johns Quiche Lorraine aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 crosta de torta única congelada
- 1 colher de sopa de manteiga
- bacon em fatias de 1/2 libra com casca removida, cortada em cubos
- 1 1/2 xícara de creme de leite
- 3 ovos
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 1 pitada de noz-moscada moída
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
- 2) Coloque a crosta da torta em uma assadeira de quiche ou forma de torta de 23 cm e cubra a crosta com uma folha de papel alumínio
- 3) Preencha a crosta com pesos de torta ou feijão seco
- 4) Asse a crosta no forno pré-aquecido até as bordas começarem a dourar, cerca de 15 minutos
- 5) Retire do forno e retire os pesos da torta e o papel alumínio
- 6) Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio e cozinhe o bacon até dourar, mexendo sempre, por cerca de 7 minutos
- 7) Transfira o bacon para toalhas de papel para escorrer e polvilhe o bacon na crosta parcialmente assada
- 8) Bata o creme de leite, os ovos, o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada em uma tigela e despeje na crosta
- 9) Volte ao forno e leve ao forno até que o recheio esteja firme no meio e a quiche esteja inchada e dourada, 30 a 35 minutos
- 10) Deixe esfriar até aquecer, por cerca de 1 hora, para servir
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c) |
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2
Feito
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Coloque a crosta da torta em uma assadeira de quiche ou forma de torta de 23 cm e cubra a crosta com uma folha de papel alumínio |
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3
Feito
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Preencha a crosta com pesos de torta ou feijão seco |
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4
Feito
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Asse a crosta no forno pré-aquecido até as bordas começarem a dourar, cerca de 15 minutos |
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5
Feito
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Retire do forno e retire os pesos da torta e o papel alumínio |
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6
Feito
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Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio e cozinhe o bacon até dourar, mexendo sempre, por cerca de 7 minutos |
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7
Feito
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Transfira o bacon para toalhas de papel para escorrer e polvilhe o bacon na crosta parcialmente assada |
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8
Feito
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Bata o creme de leite, os ovos, o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada em uma tigela e despeje na crosta |
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9
Feito
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Volte ao forno e leve ao forno até que o recheio esteja firme no meio e a quiche esteja inchada e dourada, 30 a 35 minutos |
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10
Feito
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Deixe esfriar até aquecer, por cerca de 1 hora, para servir |
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