






| 3 talos de aipo picado | |
| 1 dente de alho picado | |
| 2 xícara água | |
| 2 cubos de caldo de vegetais | |
| 2 xícara leite de soja | |
| 2 xícara batatas em cubos | |
| 1 cebola média, picada | |
| 19 onças 2 latas de milho creme | |
| 12 onças 1 lata de grão inteiro de milho, drenado | |
| 1 colher de chá salsa seca | |
| 1/2 colher de chá colorau | |
| pimenta preta moída a gosto |
Uma versão vegana mais saudável de uma sopa tradicional rica em laticínios e engorda. Isso é ainda melhor no segundo dia.
Aprenda a preparar a receita de Sopa de milho vegano
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1
Feito
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Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto |
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2
Feito
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Adicione o aipo e o alho |
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3
Feito
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Refogue até ficar ligeiramente macio, cerca de 4 minutos |
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4
Feito
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Adicione água e cubos de caldo |
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5
Feito
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Mexa até que o caldo se dissolva |
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6
Feito
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Adicione leite de soja, batata e cebola |
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7
Feito
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Cozinhe por 15 a 20 minutos |
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8
Feito
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Adicione todo o milho, salsa, páprica e pimenta |
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9
Feito
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Cozinhe até que as batatas estejam macias e os sabores tenham se misturado, 30 a 40 minutos mais |
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