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Cedar Planked Halibut
Cedar Planked Halibut
Receitas Deliciosas da Cozinha Canadense
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 tábua de cedro não tratada | |
| 1/2 xícara manteiga derretida | |
| 1 colher de sopa suco de limão | |
| 2 colher de chá herbes de Provence | |
| 2 colher de chá erva daninha seca | |
| 2 colher de chá estragão seco | |
| 1 colher de chá páprica | |
| 3 dentes de alho picados | |
| 4 bifes de alabote | |
| pimenta preta moída a gosto |
Bifes de alabote são grelhados em uma tábua de cedro com manteiga suculenta e molho de ervas.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 tábua de cedro não tratada1 tábua de cedro não tratada
-
1/2 xícara manteiga derretida1/2 xícara de manteiga derretida
-
1 colher de sopa suco de limão1 colher de sopa de suco de limão
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2 colher de chá herbes de Provence2 colheres de chá de herbes de Provence
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2 colher de chá erva daninha seca2 colheres de chá de erva daninha seca
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2 colher de chá estragão seco2 colheres de chá de estragão seco
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1 colher de chá páprica1 colher de chá de páprica
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3 dentes de alho picados3 dentes de alho picados
-
4 bifes de alabote4 bifes de alabote
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pimenta preta moída a gostopimenta preta moída a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Cedar Planked Halibut
Receita de Cedar Planked Halibut
Cedar Planked Halibut aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 tábua de cedro não tratada
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 colheres de chá de herbes de Provence
- 2 colheres de chá de erva daninha seca
- 2 colheres de chá de estragão seco
- 1 colher de chá de páprica
- 3 dentes de alho picados
- 4 bifes de alabote
- pimenta preta moída a gosto
Modo de Preparo
- 1) Coloque a prancha de cedro na água para embeber, cerca de 30 minutos
- 2) Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e unte levemente a grelha com óleo
- 3) Misture a manteiga, o suco de limão, as ervas da provença, o endro, o estragão, a páprica e o alho em uma tigela pequena
- 4) Coloque os bifes de alabote na prancha de cedro
- 5) Tempere a gosto com pimenta
- 6) Despeje metade da mistura de manteiga no alabote
- 7) Coloque a tábua de cedro na grelha
- 8) Cozinhe, com a tampa da grelha fechada, por 20 minutos
- 9) Grelha aberta
- 10) Regue o linguado com a mistura de manteiga restante
- 11) Continue a grelhar até que o peixe se desfie facilmente com um garfo, cerca de 10 minutos
Passos
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1
Feito
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Coloque a prancha de cedro na água para embeber, cerca de 30 minutos |
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2
Feito
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Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e unte levemente a grelha com óleo |
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3
Feito
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Misture a manteiga, o suco de limão, as ervas da provença, o endro, o estragão, a páprica e o alho em uma tigela pequena |
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4
Feito
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Coloque os bifes de alabote na prancha de cedro |
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5
Feito
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Tempere a gosto com pimenta |
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6
Feito
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Despeje metade da mistura de manteiga no alabote |
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7
Feito
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Coloque a tábua de cedro na grelha |
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8
Feito
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Cozinhe, com a tampa da grelha fechada, por 20 minutos |
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9
Feito
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Grelha aberta |
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10
Feito
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Regue o linguado com a mistura de manteiga restante |
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11
Feito
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Continue a grelhar até que o peixe se desfie facilmente com um garfo, cerca de 10 minutos |
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