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Torta de porco
Torta de porco
Receitas Deliciosas da Cozinha Canadense
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 (9 polegadas) cascas de torta não assadas | |
| 2 libra carne de porco magra moída | |
| 1 libra carne moída magra | |
| 1.50 xícara purê de batata | |
| sal a gosto | |
| pimenta preta moída a gosto | |
| 1 colher de chá noz-moscada moída | |
| 1 clara de ovo |
Pork Pie é uma guloseima padrão na véspera de Natal ou Ano Novo na minha cidade natal predominantemente franco-canadense no Maine. É servido com ketchup ou mostarda, salada mista e picles. Simples, mas maravilhoso. Top porções individuais com ketchup ou mostarda antes de servir.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 (9 polegadas) cascas de torta não assadas2 (9 polegadas) cascas de torta não assadas
-
2 libra carne de porco magra moída2 libras de carne de porco magra moída
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1 libra carne moída magra1 libra carne moída magra
-
1.50 xícara purê de batata1 1/2 xícara de purê de batata
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sal a gostosal a gosto
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pimenta preta moída a gostopimenta preta moída a gosto
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1 colher de chá noz-moscada moída1 colher de chá de noz-moscada moída
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1 clara de ovo1 clara de ovo
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Torta de porco
Receita de Torta de porco
Torta de porco aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 (9 polegadas) cascas de torta não assadas
- 2 libras de carne de porco magra moída
- 1 libra carne moída magra
- 1 1/2 xícara de purê de batata
- sal a gosto
- pimenta preta moída a gosto
- 1 colher de chá de noz-moscada moída
- 1 clara de ovo
Modo de Preparo
- 1) Doure a carne de vaca e a de porco moídas em fogo médio até ficarem bem cozidas
- 2) Drene a graxa
- 3) Misture carne cozida, batata, sal, pimenta e noz-moscada
- 4) Forre uma forma de torta de 23 cm com massa
- 5) Coloque a mistura de carne de porco na crosta da torta e cubra com a segunda crosta da torta
- 6) Pincele a crosta superior com clara de ovo
- 7) Proteja as bordas da crosta com papel alumínio para evitar queimaduras
- 8) Asse a 375 graus f (190 graus c) por 45 minutos
- 9) Retire o papel alumínio pelos 15 minutos finais de cozimento até as bordas dourar
Passos
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1
Feito
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Doure a carne de vaca e a de porco moídas em fogo médio até ficarem bem cozidas |
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2
Feito
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Drene a graxa |
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3
Feito
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Misture carne cozida, batata, sal, pimenta e noz-moscada |
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4
Feito
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Forre uma forma de torta de 23 cm com massa |
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5
Feito
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Coloque a mistura de carne de porco na crosta da torta e cubra com a segunda crosta da torta |
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6
Feito
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Pincele a crosta superior com clara de ovo |
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7
Feito
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Proteja as bordas da crosta com papel alumínio para evitar queimaduras |
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8
Feito
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Asse a 375 graus f (190 graus c) por 45 minutos |
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9
Feito
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Retire o papel alumínio pelos 15 minutos finais de cozimento até as bordas dourar |
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