Name: Delicioso Bife Sammy
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Canadense
Ingredients: 2 filés New York strip: 6 onças; sal e pimenta preta moída a gosto; azeite: 2 colher de sopa; manteiga: 1 colher de sopa; cogumelos botão grandes, fatiados: 6; pimentão, cortado em pedaços do tamanho de palito de fósforo: 1; pães de sanduíche, dividir: 2; queijo mouncezarella ralado: 1/2 xícara; maionese: 1/4 xícara

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Delicioso Bife Sammy

Delicioso Bife Sammy

Receitas Deliciosas da Cozinha Canadense

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1 hora
Porções 2
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	6 onças 2 filés New York strip 2 (6 onças) New York strip steaks
	sal e pimenta preta moída a gosto sal e pimenta preta moída a gosto
	2 colher de sopa azeite 2 colheres de sopa de azeite
	1 colher de sopa manteiga 1 colher de sopa de manteiga
	6 cogumelos botão grandes, fatiados 6 cogumelos botão grandes, fatiados
	1 pimentão, cortado em pedaços do tamanho de palito de fósforo 1 pimentão, cortado em pedaços do tamanho de palito de fósforo
	2 pães de sanduíche, dividir 2 pães de sanduíche, dividir
	1/2 xícara queijo mouncezarella ralado 1/2 xícara de queijo mozzarella ralado
	1/4 xícara maionese 1/4 xícara de maionese

Este é o nosso sanduíche favorito para jantar em um fim de semana preguiçoso. Gosto de servir com batata-doce frita e salada Caesar. Mmm. . . mmm. . . delicioso!

Características:

Cozinha:

Canadense

Ingredientes

6 onças 2 filés New York strip
2 (6 onças) New York strip steaks
sal e pimenta preta moída a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto
2 colher de sopa azeite
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa manteiga
1 colher de sopa de manteiga
6 cogumelos botão grandes, fatiados
6 cogumelos botão grandes, fatiados
1 pimentão, cortado em pedaços do tamanho de palito de fósforo
1 pimentão, cortado em pedaços do tamanho de palito de fósforo
2 pães de sanduíche, dividir
2 pães de sanduíche, dividir
1/2 xícara queijo mouncezarella ralado
1/2 xícara de queijo mozzarella ralado
1/4 xícara maionese
1/4 xícara de maionese

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Delicioso Bife Sammy

Receita de Delicioso Bife Sammy

Delicioso Bife Sammy aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 (6 onças) New York strip steaks
sal e pimenta preta moída a gosto
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de manteiga
6 cogumelos botão grandes, fatiados
1 pimentão, cortado em pedaços do tamanho de palito de fósforo
2 pães de sanduíche, dividir
1/2 xícara de queijo mozzarella ralado
1/4 xícara de maionese

Modo de Preparo

1) Tempere os bifes com sal e pimenta
2) Deixe os bifes atingirem a temperatura ambiente, cerca de 15 minutos
3) Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio até ficar bem quente
4) Coloque os bifes na frigideira e cozinhe até que comecem a firmar e estejam quentes e ligeiramente rosados no centro, cerca de 5 minutos de cada lado
5) Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar 140 graus f (60 graus c)
6) Transfira os bifes para um prato quente
7) Cubra e deixe descansar, cerca de 10 minutos
8) Derreta a manteiga na mesma panela em fogo médio
9) Junte os cogumelos e os pimentos
10) Tempere com sal e pimenta
11) Cozinhe e mexa até ficar macio, cerca de 5 minutos
12) Coloque a grelha do forno a cerca de 6 polegadas da fonte de calor e pré-aqueça a grelha do forno
13) Torrar os pãezinhos sob a grelha até dourar, cerca de 2 minutos
14) Divida o queijo mussarela nas metades inferiores dos pães
15) Volte à grelha até o queijo derreter, cerca de 2 minutos
16) Fatie o bife bem fino
17) Empilhe as fatias de bife sobre as metades do pão com cobertura de queijo
18) Cubra com cogumelos e pimentão
19) Espalhe maionese nas metades superiores dos pães
20) Coloque sobre o sanduíche

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Passos

1 Feito	Tempere os bifes com sal e pimenta
2 Feito	Deixe os bifes atingirem a temperatura ambiente, cerca de 15 minutos
3 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio até ficar bem quente
4 Feito	Coloque os bifes na frigideira e cozinhe até que comecem a firmar e estejam quentes e ligeiramente rosados no centro, cerca de 5 minutos de cada lado
5 Feito	Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar 140 graus f (60 graus c)
6 Feito	Transfira os bifes para um prato quente
7 Feito	Cubra e deixe descansar, cerca de 10 minutos
8 Feito	Derreta a manteiga na mesma panela em fogo médio
9 Feito	Junte os cogumelos e os pimentos
10 Feito	Tempere com sal e pimenta
11 Feito	Cozinhe e mexa até ficar macio, cerca de 5 minutos
12 Feito	Coloque a grelha do forno a cerca de 6 polegadas da fonte de calor e pré-aqueça a grelha do forno
13 Feito	Torrar os pãezinhos sob a grelha até dourar, cerca de 2 minutos
14 Feito	Divida o queijo mussarela nas metades inferiores dos pães
15 Feito	Volte à grelha até o queijo derreter, cerca de 2 minutos
16 Feito	Fatie o bife bem fino
17 Feito	Empilhe as fatias de bife sobre as metades do pão com cobertura de queijo
18 Feito	Cubra com cogumelos e pimentão
19 Feito	Espalhe maionese nas metades superiores dos pães
20 Feito	Coloque sobre o sanduíche