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Baileys & Bolas
Baileys & Bolas
Receitas Deliciosas da Cozinha Canadense
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 xícara gotas de chocolate meio amargo | |
| 3/4 xícara manteiga | |
| 4 xícara migalhas de wafer de baunilha (como Nilla®) | |
| 1.50 xícara açúcar de confeiteiro | |
| 1 xícara pecãs finamente picadas | |
| 1/3 xícara cacau em pó sem açúcar | |
| 1/4 xícara amêndoas moídas | |
| 3/4 xícara | |
| 1/2 xícara creme de leite | |
| 1.50 libra chocolate amargo, picado ou conforme necessário |
Um pedacinho do céu ou o café da manhã dos campeões na época do Natal!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 xícara gotas de chocolate meio amargo1 xícara de gotas de chocolate meio amargo
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3/4 xícara manteiga3/4 xícara de manteiga
-
4 xícara migalhas de wafer de baunilha (como Nilla®)4 xícaras de migalhas de wafer de baunilha (como Nilla®)
-
1.50 xícara açúcar de confeiteiro1 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
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1 xícara pecãs finamente picadas1 xícara de pecãs finamente picadas
-
1/3 xícara cacau em pó sem açúcar1/3 xícara de cacau em pó sem açúcar
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1/4 xícara amêndoas moídas1/4 xícara de amêndoas moídas
-
3/4 xícara3/4 xícara de licor de creme irlandês (como Baileys®)
-
1/2 xícara creme de leite1/2 xícara de creme de leite
-
1.50 libra chocolate amargo, picado ou conforme necessário1 1/2 libra de chocolate amargo, picado ou conforme necessário
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Baileys & Bolas
Receita de Baileys & Bolas
Baileys & Bolas aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 xícara de gotas de chocolate meio amargo
- 3/4 xícara de manteiga
- 4 xícaras de migalhas de wafer de baunilha (como Nilla®)
- 1 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 xícara de pecãs finamente picadas
- 1/3 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1/4 xícara de amêndoas moídas
- 3/4 xícara de licor de creme irlandês (como Baileys®)
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 1/2 libra de chocolate amargo, picado ou conforme necessário
Modo de Preparo
- 1) Coloque as gotas de chocolate e a manteiga em uma panela em fogo médio-baixo
- 2) Mexa até derreter e ficar homogêneo, cerca de 5 minutos
- 3) Retire do fogo para esfriar um pouco
- 4) Bata migalhas de wafer de baunilha, açúcar de confeiteiro, nozes, cacau em pó e amêndoas em uma tigela grande
- 5) Junte o licor de creme irlandês, o creme de leite e a mistura de chocolate para formar uma massa macia
- 6) Cubra a mistura com filme plástico e leve à geladeira durante a noite
- 7) Transforme a mistura em bolas usando uma concha de biscoito do tamanho de uma colher de sopa
- 8) Coloque em uma assadeira
- 9) Coloque a assadeira no freezer até ficar firme, cerca de 30 minutos
- 10) Derreta o chocolate amargo em uma tigela de vidro ou cerâmica para micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo após cada fusão, por 1 a 3 minutos (dependendo do seu micro-ondas)
- 11) Não aqueça demais ou o chocolate queimará
- 12) Usando um palito, mergulhe cada bola no chocolate derretido para cobrir
- 13) Coloque sobre papel manteiga até que o chocolate fique firme, cerca de 10 minutos
- 14) Coloque as bolas em copos de doces
- 15) Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 6 semanas
Passos
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1
Feito
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Coloque as gotas de chocolate e a manteiga em uma panela em fogo médio-baixo |
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2
Feito
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Mexa até derreter e ficar homogêneo, cerca de 5 minutos |
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3
Feito
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Retire do fogo para esfriar um pouco |
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4
Feito
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Bata migalhas de wafer de baunilha, açúcar de confeiteiro, nozes, cacau em pó e amêndoas em uma tigela grande |
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5
Feito
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Junte o licor de creme irlandês, o creme de leite e a mistura de chocolate para formar uma massa macia |
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6
Feito
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Cubra a mistura com filme plástico e leve à geladeira durante a noite |
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7
Feito
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Transforme a mistura em bolas usando uma concha de biscoito do tamanho de uma colher de sopa |
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8
Feito
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Coloque em uma assadeira |
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9
Feito
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Coloque a assadeira no freezer até ficar firme, cerca de 30 minutos |
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10
Feito
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Derreta o chocolate amargo em uma tigela de vidro ou cerâmica para micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo após cada fusão, por 1 a 3 minutos (dependendo do seu micro-ondas) |
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11
Feito
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Não aqueça demais ou o chocolate queimará |
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12
Feito
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Usando um palito, mergulhe cada bola no chocolate derretido para cobrir |
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13
Feito
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Coloque sobre papel manteiga até que o chocolate fique firme, cerca de 10 minutos |
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14
Feito
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Coloque as bolas em copos de doces |
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15
Feito
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Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 6 semanas |
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