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Torta Flapper I
Torta Flapper I
Receitas Deliciosas da Cozinha Canadense
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1.50 xícara migalhas de biscoito de graham | |
| 1/4 xícara açúcar branco | |
| 1/3 xícara manteiga amolecida | |
| 1/2 xícara açúcar branco | |
| 2 colher de sopa amido de milho | |
| 1 colher de sopa farinha multiuso | |
| 1/2 colher de chá sal | |
| 2 xícara leite | |
| 2 gemas batidas | |
| 1 colher de sopa manteiga | |
| 1 colher de chá extrato de baunilha | |
| 3 claras de ovo | |
| 1/4 xícara açúcar branco | |
| 1/2 colher de chá extrato de amêndoa |
Esta torta é frequentemente solicitada em nossa família. É tão bom.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1.50 xícara migalhas de biscoito de graham1 1/2 xícara de migalhas de biscoito de graham
-
1/4 xícara açúcar branco1/4 xícara de açúcar branco
-
1/3 xícara manteiga amolecida1/3 xícara de manteiga amolecida
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1/2 xícara açúcar branco1/2 xícara de açúcar branco
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2 colher de sopa amido de milho2 colheres de sopa de amido de milho
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1 colher de sopa farinha multiuso1 colher de sopa de farinha multiuso
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1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
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2 xícara leite2 xícaras de leite
-
2 gemas batidas2 gemas batidas
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1 colher de sopa manteiga1 colher de sopa de manteiga
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1 colher de chá extrato de baunilha1 colher de chá de extrato de baunilha
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3 claras de ovo3 claras de ovo
-
1/4 xícara açúcar branco1/4 xícara de açúcar branco
-
1/2 colher de chá extrato de amêndoa1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Torta Flapper I
Receita de Torta Flapper I
Torta Flapper I aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 1/2 xícara de migalhas de biscoito de graham
- 1/4 xícara de açúcar branco
- 1/3 xícara de manteiga amolecida
- 1/2 xícara de açúcar branco
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de farinha multiuso
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 xícaras de leite
- 2 gemas batidas
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 3 claras de ovo
- 1/4 xícara de açúcar branco
- 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
- 2) Misture migalhas de biscoito, 1/4 xícara de açúcar e 1/3 xícara de manteiga amolecida
- 3) Reserve 1/4 de xícara da mistura de migalhas para cobrir a torta
- 4) Pressione as migalhas restantes em uma forma de torta de 9 polegadas
- 5) Asse em forno pré-aquecido por 8 minutos
- 6) Misture 1/2 xícara de açúcar, amido de milho, farinha e sal em uma panela
- 7) Junte o leite gradualmente
- 8) Cozinhe em fogo médio, mexendo, até a mistura ferver e engrossar
- 9) Cozinhe mais 2 minutos
- 10) Adicione um pouco dessa mistura quente às gemas batidas e, em seguida, mexa as gemas na mistura quente
- 11) Cozinhe por 1 minuto, mexendo
- 12) Retire a panela do fogo
- 13) Em um fluxo constante, despeje a mistura de leite quente nas gemas batidas, mexendo sempre
- 14) Retorne o creme para a panela
- 15) Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura engrosse um pouco e cubra as costas de uma colher de pau, cerca de mais 2 minutos
- 16) Retire do fogo
- 17) Junte 1 colher de sopa de manteiga e baunilha
- 18) Resfrie por 15 minutos e despeje na crosta
- 19) Deixe esfriar completamente
- 20) Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c)
- 21) Bata as claras até formar picos suaves
- 22) Lentamente, adicione 1/4 de xícara de açúcar, batendo até ficar firme e brilhante
- 23) Junte o extrato de amêndoa
- 24) Espalhe o merengue sobre o recheio e contra a borda da crosta para selar
- 25) Polvilhe com as migalhas reservadas
- 26) Asse em forno pré-aquecido apenas até o merengue dourar, cerca de 4 a 5 minutos
- 27) Deixe a torta esfriar completamente antes de servir
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c) |
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2
Feito
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Misture migalhas de biscoito, 1/4 xícara de açúcar e 1/3 xícara de manteiga amolecida |
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3
Feito
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Reserve 1/4 de xícara da mistura de migalhas para cobrir a torta |
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4
Feito
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Pressione as migalhas restantes em uma forma de torta de 9 polegadas |
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5
Feito
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Asse em forno pré-aquecido por 8 minutos |
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6
Feito
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Misture 1/2 xícara de açúcar, amido de milho, farinha e sal em uma panela |
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7
Feito
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Junte o leite gradualmente |
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8
Feito
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Cozinhe em fogo médio, mexendo, até a mistura ferver e engrossar |
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9
Feito
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Cozinhe mais 2 minutos |
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10
Feito
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Adicione um pouco dessa mistura quente às gemas batidas e, em seguida, mexa as gemas na mistura quente |
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11
Feito
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Cozinhe por 1 minuto, mexendo |
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12
Feito
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Retire a panela do fogo |
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13
Feito
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Em um fluxo constante, despeje a mistura de leite quente nas gemas batidas, mexendo sempre |
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14
Feito
|
Retorne o creme para a panela |
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15
Feito
|
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura engrosse um pouco e cubra as costas de uma colher de pau, cerca de mais 2 minutos |
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16
Feito
|
Retire do fogo |
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17
Feito
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Junte 1 colher de sopa de manteiga e baunilha |
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18
Feito
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Resfrie por 15 minutos e despeje na crosta |
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19
Feito
|
Deixe esfriar completamente |
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20
Feito
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Pré-aqueça o forno a 425 graus f (220 graus c) |
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21
Feito
|
Bata as claras até formar picos suaves |
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22
Feito
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Lentamente, adicione 1/4 de xícara de açúcar, batendo até ficar firme e brilhante |
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23
Feito
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Junte o extrato de amêndoa |
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24
Feito
|
Espalhe o merengue sobre o recheio e contra a borda da crosta para selar |
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25
Feito
|
Polvilhe com as migalhas reservadas |
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26
Feito
|
Asse em forno pré-aquecido apenas até o merengue dourar, cerca de 4 a 5 minutos |
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27
Feito
|
Deixe a torta esfriar completamente antes de servir |
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