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Salada de batata canadense
Salada de batata canadense
Receitas Deliciosas da Cozinha Canadense
Ingredientes
Ajuste porções:
| 4 libras batatas russet | |
| 3 colher de sopa vinagre de cidra | |
| 3 ovos grandes | |
| 2/3 xícara maionese, ou mais a gosto | |
| 2 colher de chá sal | |
| 1 colher de chá mostarda seca | |
| 1/2 colher de chá semente de aipo | |
| 1/2 colher de chá pimenta preta moída | |
| 2 colher de sopa água quente, ou conforme necessário | |
| 3 talos de aipo, picados | |
| 1 pimentão vermelho, semeado e picado | |
| 1 cebola, picada em cubos | |
| 3 cebolas verdes em fatias finas | |
| 1/4 xícara pickles de endro picados | |
| 2 colher de sopa salsa fresca picada | |
| 1 colher de chá páprica |
Esta salada de batata não é apenas colorida, mas também tem uma proporção cremosa e crocante perfeita.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
4 libras batatas russet4 libras de batatas russet
-
3 colher de sopa vinagre de cidra3 colheres de sopa de vinagre de cidra
-
3 ovos grandes3 ovos grandes
-
2/3 xícara maionese, ou mais a gosto2/3 xícara de maionese, ou mais a gosto
-
2 colher de chá sal2 colheres de chá de sal
-
1 colher de chá mostarda seca1 colher de chá de mostarda seca
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1/2 colher de chá semente de aipo1/2 colher de chá de semente de aipo
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1/2 colher de chá pimenta preta moída1/2 colher de chá de pimenta preta moída
-
2 colher de sopa água quente, ou conforme necessário2 colheres de sopa de água quente, ou conforme necessário
-
3 talos de aipo, picados3 talos de aipo, picados
-
1 pimentão vermelho, semeado e picado1 pimentão vermelho, semeado e picado
-
1 cebola, picada em cubos1 cebola picada em cubinhos
-
3 cebolas verdes em fatias finas3 cebolas verdes em fatias finas
-
1/4 xícara pickles de endro picados1/4 xícara de pickles de endro picados
-
2 colher de sopa salsa fresca picada2 colheres de sopa de salsa fresca picada
-
1 colher de chá páprica1 colher de chá de páprica
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Salada de batata canadense
Receita de Salada de batata
Salada de batata canadense aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 libras de batatas russet
- 3 colheres de sopa de vinagre de cidra
- 3 ovos grandes
- 2/3 xícara de maionese, ou mais a gosto
- 2 colheres de chá de sal
- 1 colher de chá de mostarda seca
- 1/2 colher de chá de semente de aipo
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
- 2 colheres de sopa de água quente, ou conforme necessário
- 3 talos de aipo, picados
- 1 pimentão vermelho, semeado e picado
- 1 cebola picada em cubinhos
- 3 cebolas verdes em fatias finas
- 1/4 xícara de pickles de endro picados
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
- 1 colher de chá de páprica
Modo de Preparo
- 1) Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água salgada
- 2) Leve para ferver
- 3) Reduza o fogo para médio-baixo
- 4) Cozinhe até ficar macio, cerca de 25 minutos
- 5) Ralo
- 6) Corte as batatas em cubos de 1 polegada, deixando a pele
- 7) Regue as batatas com vinagre enquanto morna
- 8) Deixe esfriar completamente, cerca de 20 minutos
- 9) Coloque os ovos em uma panela, cubra com água e leve para ferver
- 10) Retire do fogo
- 11) Deixe os ovos repousarem em água quente por 15 minutos
- 12) Retire os ovos da água quente
- 13) Esfriar sob água fria corrente
- 14) Descasque os ovos
- 15) Corte 2 ovos em dados de 1/4 de polegada
- 16) Corte o ovo restante em fatias de 1/4 de polegada
- 17) Reserve para enfeitar
- 18) Numa tigela grande, misture os 2 ovos picados, a maionese, o sal, a mostarda seca, o grão de aipo e a pimenta-do-reino
- 19) Mexa em água quente
- 20) Misture as batatas, o aipo, o pimentão vermelho, a cebola, a cebolinha, os picles e a salsa na mistura de maionese
- 21) Cubra e leve à geladeira por 30 minutos
- 22) Salpique a salada com páprica e arrume as fatias de ovo reservadas por cima antes de servir
Passos
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1
Feito
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Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água salgada |
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2
Feito
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Leve para ferver |
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3
Feito
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Reduza o fogo para médio-baixo |
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4
Feito
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Cozinhe até ficar macio, cerca de 25 minutos |
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5
Feito
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Ralo |
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6
Feito
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Corte as batatas em cubos de 1 polegada, deixando a pele |
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7
Feito
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Regue as batatas com vinagre enquanto morna |
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8
Feito
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Deixe esfriar completamente, cerca de 20 minutos |
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9
Feito
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Coloque os ovos em uma panela, cubra com água e leve para ferver |
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10
Feito
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Retire do fogo |
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11
Feito
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Deixe os ovos repousarem em água quente por 15 minutos |
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12
Feito
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Retire os ovos da água quente |
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13
Feito
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Esfriar sob água fria corrente |
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14
Feito
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Descasque os ovos |
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15
Feito
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Corte 2 ovos em dados de 1/4 de polegada |
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16
Feito
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Corte o ovo restante em fatias de 1/4 de polegada |
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17
Feito
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Reserve para enfeitar |
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18
Feito
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Numa tigela grande, misture os 2 ovos picados, a maionese, o sal, a mostarda seca, o grão de aipo e a pimenta-do-reino |
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19
Feito
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Mexa em água quente |
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20
Feito
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Misture as batatas, o aipo, o pimentão vermelho, a cebola, a cebolinha, os picles e a salsa na mistura de maionese |
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21
Feito
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Cubra e leve à geladeira por 30 minutos |
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22
Feito
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Salpique a salada com páprica e arrume as fatias de ovo reservadas por cima antes de servir |
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