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Cheesecake de chocolate e avelã lascado celestial
Cheesecake de chocolate e avelã lascado celestial
Receitas Deliciosas da Cozinha Australiana e Nova Zelândia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1/3 xícara gotas de chocolate meio amargo | |
| 1.50 xícara migalhas de wafer de baunilha | |
| 3/4 xícara avelãs - torradas, sem pele e picadas grosseiramente | |
| 2 colher de sopa açúcar branco | |
| 3 colher de sopa de manteiga derretida | |
| 8 onças 3 embalagens de cream cheese, amolecido | |
| 1 xícara açúcar branco | |
| 3 ovos, levemente batidos | |
| 3 colher de sopa licor de avelã | |
| 1 xícara gotas de chocolate meio amargo | |
| 2/3 xícara gotas de chocolate meio amargo | |
| 13 avelãs torradas sem pele | |
| 1/4 xícara creme de leite, temperatura ambiente | |
| 1 colher de sopa licor de avelã |
O sonho de um chocólatra. Algo para uma ocasião muito especial.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
-
1/3 xícara gotas de chocolate meio amargo1/3 xícara de gotas de chocolate meio amargo
-
1.50 xícara migalhas de wafer de baunilha1 1/2 xícara de migalhas de wafer de baunilha
-
3/4 xícara avelãs - torradas, sem pele e picadas grosseiramente3/4 xícara de avelãs - torradas, sem pele e picadas grosseiramente
-
2 colher de sopa açúcar branco2 colheres de açúcar branco
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3 colher de sopa de manteiga derretida3 colheres de sopa de manteiga derretida
-
8 onças 3 embalagens de cream cheese, amolecido3 embalagens (8 onças) de cream cheese, amolecido
-
1 xícara açúcar branco1 xícara de açúcar branco
-
3 ovos, levemente batidos3 ovos, levemente batidos
-
3 colher de sopa licor de avelã3 colheres de sopa de licor de avelã
-
1 xícara gotas de chocolate meio amargo1 xícara de gotas de chocolate meio amargo
-
2/3 xícara gotas de chocolate meio amargo2/3 xícara de gotas de chocolate meio amargo
-
13 avelãs torradas sem pele13 avelãs torradas sem pele
-
1/4 xícara creme de leite, temperatura ambiente1/4 xícara de creme de leite, temperatura ambiente
-
1 colher de sopa licor de avelã1 colher de sopa de licor de avelã
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Cheesecake de chocolate e avela lascado celestial
Receita de Cheesecake de chocolate
Cheesecake de chocolate e avela lascado celestial aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/3 xícara de gotas de chocolate meio amargo
- 1 1/2 xícara de migalhas de wafer de baunilha
- 3/4 xícara de avelãs – torradas, sem pele e picadas grosseiramente
- 2 colheres de açúcar branco
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 3 embalagens (8 onças) de cream cheese, amolecido
- 1 xícara de açúcar branco
- 3 ovos, levemente batidos
- 3 colheres de sopa de licor de avelã
- 1 xícara de gotas de chocolate meio amargo
- 2/3 xícara de gotas de chocolate meio amargo
- 13 avelãs torradas sem pele
- 1/4 xícara de creme de leite, temperatura ambiente
- 1 colher de sopa de licor de avelã
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 300 graus f (150 graus c)
- 2) Usando um liquidificador ou processador de alimentos, pique 1/3 xícara de raspas de chocolate meio amargo
- 3) Transfira o chocolate moído para uma tigela
- 4) Adicione migalhas de wafer de baunilha, avelãs moídas, 2 colheres de sopa de açúcar branco e manteiga derretida ou margarina
- 5) Misture até ficar bem combinado
- 6) Pressione na parte inferior e nas laterais de uma forma de forma de mola de 23 cm
- 7) Asse em forno pré-aquecido por 15 minutos
- 8) Deixar arrefecer
- 9) Aumente a temperatura do forno para 350 graus f (175 graus c)
- 10) Em uma tigela grande, bata o cream cheese até ficar cremoso
- 11) Aos poucos, adicione 1 xícara de açúcar branco
- 12) Misture bem
- 13) Adicione os ovos e 3 colheres de sopa de licor
- 14) Misture até ficar bem misturado
- 15) Pique 1 xícara de gotas de chocolate meio amargo e misture o chocolate à mistura de cream cheese
- 16) Despeje a massa na crosta resfriada
- 17) Asse em forno pré-aquecido a 350 graus f (175 graus c) por 1 hora
- 18) Deixe o bolo esfriar no forno por 1 hora
- 19) Remova o anel externo da panela
- 20) Deixe o bolo esfriar completamente
- 21) Derreta 2/3 xícara de gotas de chocolate meio amargo sobre água quente (não fervente)
- 22) Mexa até ficar homogêneo
- 23) Mergulhe 13 avelãs no chocolate, cobrindo metade de cada noz
- 24) Sacuda o excesso de chocolate
- 25) Coloque em um prato forrado de papel encerado e leve à geladeira até firmar
- 26) Junte o creme de leite ao chocolate derretido restante e misture bem
- 27) Adicione 1 colher de sopa de licor
- 28) Espalhe o glacê em cima do cheesecake resfriado
- 29) Enfeite com avelãs mergulhadas em chocolate
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 300 graus f (150 graus c) |
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2
Feito
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Usando um liquidificador ou processador de alimentos, pique 1/3 xícara de raspas de chocolate meio amargo |
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3
Feito
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Transfira o chocolate moído para uma tigela |
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4
Feito
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Adicione migalhas de wafer de baunilha, avelãs moídas, 2 colheres de sopa de açúcar branco e manteiga derretida ou margarina |
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5
Feito
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Misture até ficar bem combinado |
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6
Feito
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Pressione na parte inferior e nas laterais de uma forma de forma de mola de 23 cm |
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7
Feito
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Asse em forno pré-aquecido por 15 minutos |
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8
Feito
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Deixar arrefecer |
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9
Feito
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Aumente a temperatura do forno para 350 graus f (175 graus c) |
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10
Feito
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Em uma tigela grande, bata o cream cheese até ficar cremoso |
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11
Feito
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Aos poucos, adicione 1 xícara de açúcar branco |
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12
Feito
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Misture bem |
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13
Feito
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Adicione os ovos e 3 colheres de sopa de licor |
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14
Feito
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Misture até ficar bem misturado |
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15
Feito
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Pique 1 xícara de gotas de chocolate meio amargo e misture o chocolate à mistura de cream cheese |
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16
Feito
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Despeje a massa na crosta resfriada |
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17
Feito
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Asse em forno pré-aquecido a 350 graus f (175 graus c) por 1 hora |
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18
Feito
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Deixe o bolo esfriar no forno por 1 hora |
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19
Feito
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Remova o anel externo da panela |
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20
Feito
|
Deixe o bolo esfriar completamente |
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21
Feito
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Derreta 2/3 xícara de gotas de chocolate meio amargo sobre água quente (não fervente) |
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22
Feito
|
Mexa até ficar homogêneo |
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23
Feito
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Mergulhe 13 avelãs no chocolate, cobrindo metade de cada noz |
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24
Feito
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Sacuda o excesso de chocolate |
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25
Feito
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Coloque em um prato forrado de papel encerado e leve à geladeira até firmar |
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26
Feito
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Junte o creme de leite ao chocolate derretido restante e misture bem |
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27
Feito
|
Adicione 1 colher de sopa de licor |
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28
Feito
|
Espalhe o glacê em cima do cheesecake resfriado |
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29
Feito
|
Enfeite com avelãs mergulhadas em chocolate |
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