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Truta Amandine

Truta Amandine
Receitas Deliciosas da Cozinha Australiana e Nova Zelândia

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Ingredientes

Ajuste porções:
10 onças 2 trutas inteiras, preparadas 2 trutas inteiras (10 onças), preparadas com panela
sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto
1/4 xícara farinha multiuso 1/4 xícara de farinha multiuso
4 colher de sopa manteiga 4 colheres de sopa de manteiga
1/2 xícara amêndoas lascadas escaldadas 1/2 xícara de amêndoas lascadas escaldadas
2 colher de sopa suco de limão 2 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de sopa salsa fresca picada, para enfeitar 1 colher de sopa de salsa fresca picada, para enfeitar
8 fatias de limão, para enfeitar 8 fatias de limão, para enfeitar

Uma forma clássica e deliciosa de preparar trutas.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 10 onças 2 trutas inteiras, preparadas
    2 trutas inteiras (10 onças), preparadas com panela
  • sal e pimenta a gosto
    sal e pimenta a gosto
  • 1/4 xícara farinha multiuso
    1/4 xícara de farinha multiuso
  • 4 colher de sopa manteiga
    4 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara amêndoas lascadas escaldadas
    1/2 xícara de amêndoas lascadas escaldadas
  • 2 colher de sopa suco de limão
    2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 colher de sopa salsa fresca picada, para enfeitar
    1 colher de sopa de salsa fresca picada, para enfeitar
  • 8 fatias de limão, para enfeitar
    8 fatias de limão, para enfeitar

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Truta Amandine

Receita de Truta Amandine

Truta Amandine aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 2 trutas inteiras (10 onças), preparadas com panela
  • sal e pimenta a gosto
  • 1/4 xícara de farinha multiuso
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de amêndoas lascadas escaldadas
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 colher de sopa de salsa fresca picada, para enfeitar
  • 8 fatias de limão, para enfeitar

Modo de Preparo

  • 1) Lave e seque as trutas
  • 2) Tempere por dentro e por fora com sal e pimenta a gosto
  • 3) Draga a truta na farinha
  • 4) Aqueça 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira grande em fogo alto até derreter
  • 5) Adicione a truta e doure os dois lados
  • 6) Abaixe o fogo para médio e cozinhe por cerca de 5 minutos de cada lado ou até estar cozido
  • 7) Retire a truta para um prato de servir e mantenha quente
  • 8) Limpe a panela e adicione 2 colheres de sopa de manteiga
  • 9) Cozinhe a manteiga em fogo médio até que comece a dourar
  • 10) Adicione as amêndoas e doure
  • 11) Despeje o molho e as amêndoas sobre o peixe e polvilhe com o suco de limão e a salsa
  • 12) Enfeite com rodelas de limão fresco

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Passos

1
Feito

Lave e seque as trutas
2
Feito

Tempere por dentro e por fora com sal e pimenta a gosto
3
Feito

Draga a truta na farinha
4
Feito

Aqueça 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira grande em fogo alto até derreter
5
Feito

Adicione a truta e doure os dois lados
6
Feito

Abaixe o fogo para médio e cozinhe por cerca de 5 minutos de cada lado ou até estar cozido
7
Feito

Retire a truta para um prato de servir e mantenha quente
8
Feito

Limpe a panela e adicione 2 colheres de sopa de manteiga
9
Feito

Cozinhe a manteiga em fogo médio até que comece a dourar
10
Feito

Adicione as amêndoas e doure
11
Feito

Despeje o molho e as amêndoas sobre o peixe e polvilhe com o suco de limão e a salsa
12
Feito

Enfeite com rodelas de limão fresco
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