Ajuste porções:

	5 batatas médias, descascadas e em fatias finas 5 batatas médias, descascadas e cortadas em fatias finas
	1 colher de sopa azeite 1 colher de sopa de azeite
	1 libra carne moída 1 libra de carne moída
	1 cebola picada 1 cebola picada
	1 colher de sopa molho de tomate 1 colher de sopa de molho de tomate
	1 colher de sopa 1 colher de sopa de molho inglês
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto
	1/4 xícara manteiga 1/4 xícara de manteiga
	1/4 xícara farinha multiuso 1/4 xícara de farinha multiuso
	2 xícara leite 2 xícaras de leite
	1 xícara queijo Cheddar picante ralado 1 xícara de queijo Cheddar picante ralado
	6 onças 1 lata de cogumelos, drenada 1 (6 onças) de cogumelos em lata, escorrida
	2 colher de sopa de manteiga em cubos 2 colheres de sopa de manteiga em cubos

Esta é uma receita do outback australiano muito satisfatória, geralmente feita para os tosquiadores.

Características:

Cozinha:

Ingredientes

5 batatas médias, descascadas e em fatias finas
5 batatas médias, descascadas e cortadas em fatias finas
1 colher de sopa azeite
1 colher de sopa de azeite
1 libra carne moída
1 libra de carne moída
1 cebola picada
1 cebola picada
1 colher de sopa molho de tomate
1 colher de sopa de molho de tomate
1 colher de sopa
1 colher de sopa de molho inglês
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
1/4 xícara manteiga
1/4 xícara de manteiga
1/4 xícara farinha multiuso
1/4 xícara de farinha multiuso
2 xícara leite
2 xícaras de leite
1 xícara queijo Cheddar picante ralado
1 xícara de queijo Cheddar picante ralado
6 onças 1 lata de cogumelos, drenada
1 (6 onças) de cogumelos em lata, escorrida
2 colher de sopa de manteiga em cubos
2 colheres de sopa de manteiga em cubos

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Shearers Mince and Potato Hot Pot

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Coloque as rodelas de batata em uma tigela média com água suficiente para cobrir
3) Aqueça o óleo em uma panela média em fogo médio
4) Junte a carne moída, a cebola, o molho de tomate e o molho inglês
5) Tempere com sal e pimenta
6) Cozinhe até que a carne esteja uniformemente dourada e as cebolas estejam macias
7) Em uma panela média separada em fogo médio, derreta 1/4 de xícara de manteiga e misture bem na farinha
8) Junte o leite aos poucos
9) Cozinhe e mexa por 5 minutos ou até engrossar
10) Reduza o fogo e misture o queijo cheddar à mistura
11) Tempere com sal e pimenta a gosto
12) Forre uma assadeira média com 1/2 das rodelas de batata
13) Despeje a mistura de carne moída e cubra com os cogumelos
14) Cubra com a mistura do molho de queijo
15) Cubra com as batatas restantes
16) Salpique com 2 colheres de sopa de manteiga
17) Asse 30 a 40 minutos no forno pré-aquecido, até dourar levemente

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Coloque as rodelas de batata em uma tigela média com água suficiente para cobrir
3 Feito	Aqueça o óleo em uma panela média em fogo médio
4 Feito	Junte a carne moída, a cebola, o molho de tomate e o molho inglês
5 Feito	Tempere com sal e pimenta
6 Feito	Cozinhe até que a carne esteja uniformemente dourada e as cebolas estejam macias
7 Feito	Em uma panela média separada em fogo médio, derreta 1/4 de xícara de manteiga e misture bem na farinha
8 Feito	Junte o leite aos poucos
9 Feito	Cozinhe e mexa por 5 minutos ou até engrossar
10 Feito	Reduza o fogo e misture o queijo cheddar à mistura
11 Feito	Tempere com sal e pimenta a gosto
12 Feito	Forre uma assadeira média com 1/2 das rodelas de batata
13 Feito	Despeje a mistura de carne moída e cubra com os cogumelos
14 Feito	Cubra com a mistura do molho de queijo
15 Feito	Cubra com as batatas restantes
16 Feito	Salpique com 2 colheres de sopa de manteiga
17 Feito	Asse 30 a 40 minutos no forno pré-aquecido, até dourar levemente

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