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Ponnukokur

Ponnukokur
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia

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Ponnukokur

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Ingredientes

Ajuste porções:
3 xícara farinha multiuso 3 xícaras de farinha multiuso
1 colher de chá fermento em pó 1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá bicarbonato de sódio 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
8 ovos 8 ovos
1 xícara creme de leite 1 xícara de creme de leite
1 colher de chá extrato de baunilha 1 colher de chá de extrato de baunilha
4 xícara leite 4 xícaras de leite
1/2 xícara manteiga derretida 1/2 xícara de manteiga derretida

Este é um prato tradicional islandês, de textura e sabor maravilhosos, saboroso quente ou frio. Até o fato de conter creme azedo dá a essa refeição matinal semelhante a uma panqueca um sabor estranho. Encha cada ponnukokur com açúcar mascavo e açúcar de confeiteiro e enrole.

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 3 xícara farinha multiuso
    3 xícaras de farinha multiuso
  • 1 colher de chá fermento em pó
    1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá bicarbonato de sódio
    1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá sal
    1 colher de chá de sal
  • 8 ovos
    8 ovos
  • 1 xícara creme de leite
    1 xícara de creme de leite
  • 1 colher de chá extrato de baunilha
    1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 4 xícara leite
    4 xícaras de leite
  • 1/2 xícara manteiga derretida
    1/2 xícara de manteiga derretida

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Ponnukokur

Receita de Ponnukokur

Ponnukokur aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 3 xícaras de farinha multiuso
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de sal
  • 8 ovos
  • 1 xícara de creme de leite
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 4 xícaras de leite
  • 1/2 xícara de manteiga derretida

Modo de Preparo

  • 1) Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal até incorporar bem
  • 2) Em uma tigela grande, bata os ovos até ficarem bem batidos e, em seguida, acrescente o creme de leite e o extrato de baunilha
  • 3) Bata a mistura de farinha na mistura de creme de leite e misture o leite e a manteiga derretida para formar uma massa fina, mas lisa
  • 4) Unte com manteiga uma frigideira e aqueça em fogo médio até que a manteiga esteja perfumada
  • 5) Despeje massa suficiente para cobrir a frigideira em uma camada fina (as panquecas devem ser muito finas)
  • 6) Deixe cozinhar até que o fundo esteja levemente dourado, em seguida, vire a panqueca fina para dourar o outro lado

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Passos

1
Feito

Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal até incorporar bem
2
Feito

Em uma tigela grande, bata os ovos até ficarem bem batidos e, em seguida, acrescente o creme de leite e o extrato de baunilha
3
Feito

Bata a mistura de farinha na mistura de creme de leite e misture o leite e a manteiga derretida para formar uma massa fina, mas lisa
4
Feito

Unte com manteiga uma frigideira e aqueça em fogo médio até que a manteiga esteja perfumada
5
Feito

Despeje massa suficiente para cobrir a frigideira em uma camada fina (as panquecas devem ser muito finas)
6
Feito

Deixe cozinhar até que o fundo esteja levemente dourado, em seguida, vire a panqueca fina para dourar o outro lado
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