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Aebleskiver (panquecas dinamarquesas)

Aebleskiver (panquecas dinamarquesas)
Receitas Deliciosas da Cozinha Européia

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Ingredientes

Ajuste porções:
1 xícara farinha de trigo integral 1 xícara de farinha de trigo integral
2 colher de sopa açúcar branco 2 colheres de açúcar branco
2.50 colher de chá fermento em pó 2 1/2 colheres de chá de fermento
1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá canela em pó 1/4 colher de chá de canela em pó
1 traço noz-moscada moída 1 traço noz-moscada moída
1 arrancar cravo-da-índia moído 1 arrancar cravo-da-índia moído
1 ovo, levemente batido 1 ovo, levemente batido
3/4 xícara leite 3/4 xícara de leite
2 colher de sopa manteiga sem sal, derretida 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida
1 colher de chá extrato de baunilha 1 colher de chá de extrato de baunilha

Quando menina, eu sempre ansiava pelos sábados e domingos, quando minha mãe preparava aquelas pequenas panquecas deliciosas. Agora, como estudante universitária, ainda aguardo ansiosamente a época do Natal, quando nossa família está junta e minha mãe e eu preparamos uma quantidade enorme de alimentos para os membros da família! Definitivamente adicione em qualquer tipo de geléia, manteiga de amendoim, mel, Nutella & reg ,, gotas de chocolate, frutas (maçãs em cubos, mirtilos, etc.), as possibilidades são infinitas e tão deliciosas!

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

  • 1 xícara farinha de trigo integral
    1 xícara de farinha de trigo integral
  • 2 colher de sopa açúcar branco
    2 colheres de açúcar branco
  • 2.50 colher de chá fermento em pó
    2 1/2 colheres de chá de fermento
  • 1/2 colher de chá sal
    1/2 colher de chá de sal
  • 1/4 colher de chá canela em pó
    1/4 colher de chá de canela em pó
  • 1 traço noz-moscada moída
    1 traço noz-moscada moída
  • 1 arrancar cravo-da-índia moído
    1 arrancar cravo-da-índia moído
  • 1 ovo, levemente batido
    1 ovo, levemente batido
  • 3/4 xícara leite
    3/4 xícara de leite
  • 2 colher de sopa manteiga sem sal, derretida
    2 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida
  • 1 colher de chá extrato de baunilha
    1 colher de chá de extrato de baunilha

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Aebleskiver panquecas dinamarquesas

Receita de Aebleskiver panquecas dinamarquesas

Aebleskiver panquecas dinamarquesas aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • 2 colheres de açúcar branco
  • 2 1/2 colheres de chá de fermento
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/4 colher de chá de canela em pó
  • 1 traço noz-moscada moída
  • 1 arrancar cravo-da-índia moído
  • 1 ovo, levemente batido
  • 3/4 xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de Preparo

  • 1) Misture a farinha, o açúcar, o fermento, o sal, a canela, a noz-moscada e o cravo em uma tigela grande
  • 2) Junte o ovo, o leite, a manteiga e a baunilha até incorporar bem
  • 3) Aqueça uma frigideira aebleskiver em fogo médio
  • 4) Preparar com spray de cozinha
  • 5) Despeje a massa em cada copo até cerca de 2/3 cheio
  • 6) Deixe a massa cozinhar no fundo da xícara por 3 a 4 minutos até dourar
  • 7) Não se esqueça em qual copo você colocou a massa primeiro, é tudo uma questão de rotação! use um espeto comprido ou agulha de tricô para levantar uma das pontas e dar 1/4 de volta
  • 8) A massa crua vai derramar na xícara e cozinhe
  • 9) Continue levantando e virando as bordas até que a massa esteja totalmente cozida em uma bola marrom dourada
  • 10) Escorra em papel absorvente

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Passos

1
Feito

Misture a farinha, o açúcar, o fermento, o sal, a canela, a noz-moscada e o cravo em uma tigela grande
2
Feito

Junte o ovo, o leite, a manteiga e a baunilha até incorporar bem
3
Feito

Aqueça uma frigideira aebleskiver em fogo médio
4
Feito

Preparar com spray de cozinha
5
Feito

Despeje a massa em cada copo até cerca de 2/3 cheio
6
Feito

Deixe a massa cozinhar no fundo da xícara por 3 a 4 minutos até dourar
7
Feito

Não se esqueça em qual copo você colocou a massa primeiro, é tudo uma questão de rotação! use um espeto comprido ou agulha de tricô para levantar uma das pontas e dar 1/4 de volta
8
Feito

A massa crua vai derramar na xícara e cozinhe
9
Feito

Continue levantando e virando as bordas até que a massa esteja totalmente cozida em uma bola marrom dourada
10
Feito

Escorra em papel absorvente
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